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主菜におすすめの母の日ごはん7選
13. 形がかわいい。ハート形コロッケ
手作りのコロッケは、揚げたてのホクホク食感がたまりません。形も自由に成形できるので、ハート形にかわいく作ってみましょう。型は必要なく、手で形を整えれば大丈夫。感謝の気持ちがいっそう伝わります。じゃがいもの代わりに、里芋で作ってもおいしいですよ。
14. 母の日は朝ごはんから。花散るオープンオムレツ
Photo by macaroni
朝ごはんやランチにぴったりの、お花のオープンオムレツ。卵焼き器を使えばきれいに作ることができますよ。カラフルなハムやにんじん、ブロッコリーが、明るい卵の黄色にとてもよく映えます。母の日は早起きをして朝ごはんを用意すれば、きっと喜んでもらえるでしょう。
15. まるでケーキ。簡単ミートローフ
オールスパイスで味付ける簡単ミートローフのレシピです。ミートローフを小さく切り、その上にマッシュポテト、ミニトマトで飾り付けたらまるで母の日のケーキのようなかわいらしいひと品が完成。ぶぶあられを散らすと、より華やかになりますよ。
16. 豪勢な食事に。ローストビーフ
Photo by macaroni
パーティやおもてなしに最適なゴージャスな料理のひとつ、ローストビーフ。母の日に作ってお母さんを驚かせてみてはいかがですか。牛肉は室温に戻しておくことを忘れないようにしましょう。コク旨の玉ねぎソースと相性抜群です。
17. ホットプレートで。チーズフォンデュ
専用鍋がなくても、ホットプレートでチーズフォンデュを作ることができますよ。母の日を家族で過ごす家庭にぴったり。野菜やウインナーソーセージなどの具材を、好きなだけ食べられるのがうれしいですよね。パーティ気分が盛りあがるひと品です。
18. 感謝を込めて。まるごと鯛のアクアパッツァ
鯛をまるごと1尾使うアクアパッツァは、普段はなかなか食べないメニューですよね。母の日は、いつもよりもちょっと豪華なお料理で、日頃の感謝を表現するのはいかがでしょうか。下処理が済んでいる鯛を使うと、簡単ですよ。
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