ライター : macaroni 編集部

1. 気軽に作れる。レンジで簡単ミートボール

Photo by macaroni

調理時間:15分(※粗熱を取る時間は含みません)

ミートボールとソースを同時にレンジ加熱で仕上げるレシピ。忙しい日にもパパッと作りやすいですよ。ウスターソースとケチャップの濃厚なソースに絡めていただきましょう。2週間ほど冷凍保存できます。

このレシピのポイント

  1. お手軽度:☆☆☆
  2. おすすめシーン:お弁当
  3. おすすめアレンジ:中にチーズを入れる

2. 食感楽しい。レンコンの甘酢だれミートボール

Photo by macaroni

調理時間:20分

れんこんは、すりおろしとみじん切りの2種類使うことで、ふわふわシャキシャキのミートボールに仕上がります。中火でじっくりと焼いて、焦げないように気をつけましょう。さっぱりおいしい甘酢だれで召し上がれ。

このレシピのポイント

  1. お手軽度:☆☆
  2. おすすめシーン:今日の夕食
  3. おすすめアレンジ:トマトソースに変える

3. 彩りよい。ブロッコリーのコロコロミートボール

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調理時間:35分

ブロッコリーを肉だねに包み、彩り鮮やかなひと品に。お弁当箱や食卓をパッと明るくしてくれます。ミートボールが丸く仕上がるように、ブロッコリーの芯は短くカットしましょう。甘辛い味付けでごはんが進みます。

このレシピのポイント

  1. お手軽度:☆☆
  2. おすすめシーン:お弁当
  3. おすすめアレンジ:中の野菜を変える

4. お弁当に。うずらのミートボール

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調理時間:20分

豚こま肉でうずら卵をくるくる巻き、甘酢だれに絡めます。ひき肉をこねなくていいので、気軽に作れますよ。ひと口サイズのミートボールは、お子さんのお弁当にぴったりです。半分にカットすれば、色合いもGood。

このレシピのポイント

  1. お手軽度:☆☆☆
  2. おすすめシーン:お弁当
  3. おすすめアレンジ:パンに挟む

5. 濃厚。ナポリタンミートボール

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調理時間:25分

ピーマンやソーセージ、コーンなど具材たっぷりのミートボール。濃厚なナポリタンソースで味付けして粉チーズやパセリで飾れば、おもてなしやパーティにぴったりのひと品になりますよ。食べ応えがあり、満足感があります。

このレシピのポイント

  1. お手軽度:☆☆
  2. おすすめシーン:おもてなし
  3. おすすめアレンジ:グラタンにする

6. アレンジ自由自在。ミートボールのトマト煮

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調理時間:20分

トマトの甘酸っぱい酸味が広がる、ミートボールのトマト煮。小麦粉をまぶすことで、肉汁があふれ出るのを防ぎます。そのまま食べてもおいしいですが、パスタの具材にしたりドリアにしたり、アレンジも楽しめますよ。

このレシピのポイント

  1. お手軽度:☆☆
  2. おすすめシーン:今日の夕食
  3. おすすめアレンジ:パスタやドリアにする

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