7. とろりコクうま!ミートボールのチーズクリーム煮

チーズの塩気とコクで満足感たっぷりの、チーズクリーム煮のレシピです。ソースは生クリームのクリーミーさと白ワインの上品な香りがただよう、本格的なものを作ります。 そのぶんミートボールは市販のものでお手軽に♪ 好きな野菜を加えれば、見た目も味もバッチリなメイン料理になりますよ。

8. タパス風オールスパイスでオカラ炒りフンワリ鶏モモ&胸肉ミートボール

クリームのコクの後からおそってくるスパイスの香りと味。ひと口食べればとりこになること間違いなしの、オールスパイスを活用したミートボールのレシピです。スパイス入りのミートボール単体だと味が強すぎますが、マイルドなクリームソースと合わせることで絶妙な味わいに。 スパイシーながらもコクのあるミートボールは、お酒のおつまみにもピッタリです。

9. ミートボールとブルーベリーニョッキのクリームチーズソースかけ

ただのミートボールとクリームソースを合わせるだけではありきたり!そんなときはブルーベリーニョッキと一緒にいただく、こちらのレシピがおすすめです。甘酸っぱいモチモチニョッキとクリームソースの相性はばつぐん。 ミートボールのジューシーさもピッタリマッチしています。ミートボールともブルーベリーとも相性のいいチーズソースをたっぷり絡めてめしあがれ。

10. ミートボールのカレー風味チーズクリームソース

クリームソースにカレー粉は間違いない組み合わせ。まったりとしたコクとスパイシーな香りのソースが絡まるミートボールは、ついつい食べる手が止まらなくなってしまいます。 レシピではズッキーニを入れていますが、お好みでトウモロコシやにんじんに変更してもOK。ゴロっと入ったお野菜とミートボールで食べ応えもあるひと品です。

トマトソースのミートボールレシピ5選

11. ごちそうおかずに大変身!ナポリタンミートボール

Photo by macaroni

調理時間:25分
【材料(2~3人分)】
・合い挽き肉……200g
・ウインナーソーセージ……2本
・玉ねぎ……1/4個
・ピーマン……1個
・コーン缶……30g
a. パン粉……大さじ3杯
a. 牛乳……大さじ2杯
a. 塩……少々
a. こしょう……少々
b. ケチャップ……大さじ4杯
b. しょうゆ……小さじ1杯
b. コンソメ……小さじ1/2杯
・片栗粉……適量
・サラダ油……大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

みんな大好きナポリタンをミートボールで再現♪ ピーマンやウインナーなどをミートボールに入れて、味付けはシンプルに仕上げています。 具材が同じだけでなく味付けも同じなので、ナポリタンが食べたいけれどパスタがないというときの代用にもいいかもしれませんね。具材がゴロっと入っているぶん食べ応えも満点。

12. 冷めてもおいしい!ミートボールのトマト煮【作り置き】

Photo by macaroni

調理時間:20分
【材料(4人分)】
・豚ひき肉……500g
・玉ねぎ……1/2個
・パン粉……1/2カップ
・牛乳……大さじ3杯
・塩……小さじ1/3杯
・ブラックペッパー……少々
・オリーブオイル……大さじ1杯(フライパン用)
・にんにく……2片
・小麦粉……適量
a. トマト缶(カットトマト)……1缶
a. コンソメ……小さじ1杯
a. 塩こしょう少々
a. 酒100cc
トッピング
・パセリ適量

出典: macaro-ni.jp

トマト缶で煮込んだミートボールのトマト煮のレシピです。酸味と旨味がギュッと詰まったトマト缶にミートボールのおいしい脂が溶け出し、文句なしのおいしさ。甘さ控えめなので、大人の方もおいしく食べられます。 白いご飯と合わせてもいいですが、パスタやパンに合わせるのもおすすめ。作り置きしておいて、アレンジレシピに活用したりもできますよ。

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