包まないアップルパイ。そのおいしさはいかに……

Photo by たなそう

調理時間 10分

*冷凍パイシートを焼くだけ

SNSでの投稿が話題を呼んでいる「手抜きアップルパイ」。個人的に「手抜き」や「ズボラ」を謳っているレシピにはあまり惹かれないのですが、アップルパイとくれば話は別です。時折あの甘い香りとじゅわっと口に広がるバターが恋しくなる筆者は一度試してみようと思い立ちました！

材料

Photo by たなそう

冷凍パイシート 1枚
りんごジャム適量

作り方

1.冷凍パイシートを好みのサイズにカット

Photo by たなそう

冷凍パイシートを好みのサイズにカットしてください。今回筆者は細長く4等分にしました。もっと細いスティック状にしてもよいですし、カットせず豪快にそのまま焼くのも楽しいかもしれません。

2.冷凍パイシートを焼く

Photo by たなそう

冷凍パイシートをトースターで焼いていきます。本格的にオーブンで焼いてももちろんよいのですが、トースターで焼くほうが圧倒的に楽です。

アルミホイルに並べて10分ほど焼いてください。少し焦げてしまいましたが、余熱なしでもちゃんと焼けましたよ。途中向きを変えて、満遍なく焼き色がつくように調整してください。ぷくっと膨らむ姿にときめきます。

3.お好みのジャムを塗る

Photo by たなそう

焼き上がったらあとはお好みのジャムを塗って食べるだけ！今回は市販のりんごジャムを塗りました。手作りのジャムを塗ったり、いちごジャムやマーマレードを塗ったりいろいろと試してみてくださいね。

アップルパイと遜色なし。何個でも食べたくなる軽さが魅力

Photo by たなそう

ひと口食べて、筆者は「もうこれでいいかも……」と思いました。サクサクのパイとほんのり甘いジャムがマッチして、一般的なアップルパイと遜色ないおいしさでした。

違うのはジャムが温かくない点。中からジャムがとろっと溢れる感じは味わえません。逆にパイとジャムが分かれているので、サクサク感をより楽しめます。何個でもパクパク食べられそうな軽さが特徴です。

個人的には、はちみつとりんごジャムを混ぜるのがおすすめ。粘度と甘さが増して、よりアップルパイの再現度が上がります。シナモンパウダーを振るのもおいしいですよ。