たなそうのプロフィール

フードライター / Webデザイナー

たなそう

フリーランスのWebデザイナー。私立理工学部を卒業後、県庁で10年勤務。好きなときに料理を楽しみたいと思い、2022年にフリーランスとして独立。ホームページ制作やWeb記事の執筆などを行いながら、発酵調味料づくり、干し野菜づくり、梅干し・らっきょう漬けなど季節の仕事にも取り組む。自家製発酵調味料を使ったレシピを中心に、つくる過程も楽しめるレシピを発信しています。キャンプ、サウナ・銭湯めぐり、リサイクルショップ巡りが好き。レトロな建物や風景に出会うと心ときめく。好きな食べ物は桃と茄子。