栄養情報（1人あたり）
439kcal
21.5g
35.9g
10.9g
10.3g
2.6g
下ごしらえ
・パン粉は牛乳に浸します。
・玉ねぎはみじん切りにします。
・（a）の食材と調味料は混ぜて、合わせ調味料を作ります。
作り方
1
ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉、ナツメグ、塩こしょうを入れてよく混ぜて、合わせ調味料を大さじ1杯加え、粘りが出るまでさらによくこねます。
2
10等分にし、丸めて中心にくぼみを作ります。
3
フライパンに油を熱して②を並べ、くぼみにマヨネーズを絞ります。中火で3分焼いたらフタをして、弱火で10分ほど蒸し焼きにします。
4
肉に火が通ったら残りの合わせ調味料を加えて煮立たせ、全体に絡めれば完成です。お好みで小口ねぎをかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
味がしっかりしていて冷めてもおいしい焼肉マヨネーズボールは、お花見などのお弁当にもおすすめです。マヨネーズの代わりに、マッシュポテトやタルタルソースなどでアレンジしてもいいですね！
工程3でマヨネーズを絞る際、手間取って焦げてしまうのが不安な場合は、先に火を弱めておきましょう。
▼こちらもお弁当にいかがでしょうか？
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
ミートボールに関する記事
ミートボールの人気ランキング
