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ひと息つく時に♪今話題の「チョコをまとった贅沢チョイス」
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菜の花には和洋中の幅広いレシピがある♪

ほろ苦さとシャキシャキした食感が魅力の菜の花は、和え物やおひたしなどに適した、和の食材と思われがちです。しかし、じつは肉やパスタとの相性も抜群で、中華風に調理してもおいしい、冬から初春にかけての季節野菜。

この記事を見て、こんな調理法もあるんだと思った人も多いのではないでしょうか。紹介したレシピを参考に、おいしい菜の花の料理を作ってみてくださいね。
「菜の花」の栄養＆おすすめレシピ7選！管理栄養士が解説

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菜の花にはどんな栄養があるの？春野菜って栄養豊富ってきくけど、菜の花はどうなんだろう？そんな疑問を管理栄養士が解説！こちらの記事では、菜の花の栄養を上手に取り入れるちょっとした「工夫」やおすすめレシピ7選を紹介します。
菜の花をおいしく！基本のゆで方＆定番・アレンジレシピ6選

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春野菜の菜の花をおいしくゆでる方法をご存じですか？ポイントとなるのは、お湯の量、塩の量、そしてゆで時間です。鍋でゆでる方法以外に、電子レンジで加熱する方法も要チェック。知っておくと便利な菜の花の冷蔵・冷凍保存方法や、菜の花の定番・アレンジレシピもぜひ参考にしてくださいね！
菜の花がいちばんおいしい旬はいつ？保存のコツや調理のポイントも

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独特のほろ苦さとやわらかい食感の菜の花は、春を告げる野菜と言われています。この記事では、菜の花の旬や選び方、保存方法からレシピまで、おいしい味わい方をたっぷりご紹介！ほんのりした苦みが苦手、という方におすすめの調理方法もありますよ♪
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