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31.【1個消費】鶏肉と玉ねぎ、なすのトマト煮
こちらは、玉ねぎの甘味と旨味が凝縮された、本格的な味わいのトマトソースがポイント。こんがり焼いた鶏むね肉となすにかけて、レストラン風のおしゃれな料理を楽しめます。ソースの作り方をマスターしておけば、パスタやハンバーグなどにも応用できるレシピです。
32.【1個消費】さば缶と玉ねぎ、玉こんの炒め煮
玉ねぎはどんな食材にも合う万能野菜で、さば缶との相性も文句なしです。ふたつの食材と玉こんにゃくを具材に、パパっと時短で作れるスピードメニュー。さば缶の汁を使うため、酒としょうがの調味料だけでも、おいしく作れます。
【常備菜】玉ねぎの大量消費におすすめのレシピ5選
33.【1個消費】使い道豊富な新玉ねぎのマリネ
Photo by morico
そのまま食べるだけでなく、カルパッチョやチーズ焼きなどにも活用できる、新玉ねぎのマリネです。たくさん作って、冷蔵庫に保存しておくと便利。新玉ねぎ特有の甘味と、マリネ液のさわやかな酸味がよく合い、シャキッとした食感がたまりません。
34.【1個消費】新玉ねぎのカレーピクルス
Photo by @youcarry415
さわやかな酸味が持ち味のピクルスは、小さなきゅうりで作るものがおなじみ。レシピでは新玉ねぎを使い、カレー風味に仕上げます。玉ねぎの甘味とスパイスが相まって、絶妙な味わいに。炒め物や揚げ物の添えものや、箸休めにも良いですよ。
35.【2個消費】新玉ねぎのにんにくしょうゆ漬け
Photo by macaroni
食事のつけ合わせやおつまみに最適な、新玉ねぎのしょうゆ漬けのレシピです。にんにくと唐辛子を加えるので、風味豊かでパンチのある味わいに。漬ける時間が長いほど味がよく染みるため、常備菜にもってこいです。唐辛子なしでもおいしく作れます。
36.【2個消費】玉ねぎの焼きびたし
Photo by macaroni
和風つゆの旨味としょうがの風味が効いた、ピリッと辛い焼きびたしの作り方。玉ねぎは両面をこんがり焼くため、甘味だけでなく、香ばしさも堪能できます。おいしいのであっという間になくなること間違いなし。たくさん作り置きしておきたいですね。
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