Name: 余った玉ねぎを大量消費！おすすめのレシピ37選
Cuisine: 日本

独特の旨味と甘味があるあめ色玉ねぎと、コンビーフで作るおかずジャムです。レシピではパンにつけますが、クラッカーやバゲットにのせて、カナッペやブルスケッタにしてもOK。おもてなし用の、おしゃれな前菜にすると喜ばれますよ。

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玉ねぎ本来のおいしさを味わいたいなら、シンプルな衣で揚げる天ぷらがいち推し。口の中にふわっと甘味が広がり、いくらでも食べられます。食感を楽しむために、衣はサクッと揚がるよう軽めに仕上げます。今夜の晩酌のお供にいかがでしょう。

天ぷらをサクサクに！失敗しない衣作りと揚げ方、役立つ裏技も - macaroni

お店みたいなサクサクした衣の天ぷらを、いつもおうちで作ることができたら、家族が喜んでくれること間違いなしです。そんな天ぷらの失敗しない衣の作り方と揚げ方のコツ、サクサク衣を作る裏技を解説。あわせて材料に適した油の温度と揚げ時間、冷めた天ぷらを復活させる方法などを紹介します。

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玉ねぎに切り目を入れ、レンジで加熱するだけの簡単な料理です。切り目にはさむ塩こんぶと、上にのせるバターが味の決め手。これだけでも十分においしいですが、最後にかけるポン酢しょうゆで旨味が一段とアップします。

こちらもレンジだけであっという間に作れる、新玉ねぎとおかかのポン酢がけ。適当な大きさに切った玉ねぎをレンジ加熱し、その上からかつおぶしとポン酢しょうゆをかけます。なんの手間もコツもいらない、時短おつまみです。

火を使わずパパっと作れる、手軽なおつまみのレシピです。シャキシャキ食感の玉ねぎとクリームチーズが相性抜群で、仕上げにのせる味付き海苔が良いアクセントに。かつおぶしとめんつゆが、全体の味をまとめてくれます。

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玉ねぎ輪切りの両面をこんがり焼いて、甘辛いたれを絡める照り焼きステーキの作り方。しょうゆベースのたれにバターを加えるので、香ばしく風味豊かに仕上がります。おつまみにはもちろん、ごはんのおかずにもおすすめです。

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