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13.【2個消費】さば缶と新玉ねぎのマリネサラダ
さば缶とたっぷりの玉ねぎ薄切りに、自家製ドレッシングをかけてマリネします。しょうゆと酢、オリーブオイルで作るドレッシングに、粒マスタードを加えるのが味のポイント。和食に合わせるなら大葉を、洋食ならバジルをトッピングすると良いですよ。
14.【1個消費】たまねぎとわかめのピリ辛サラダ
瀬戸内の名産玉ねぎとわかめで作るサラダです。もちろん銘柄にこだわることなく、購入できる手近な食材でOK。わかめの代わりに、市販の海藻ミックスを使ってもおいしいですよ。唐辛子のピリッとした辛さが食欲をそそります。
15.【1個消費】玉ねぎのマヨチーズサラダ
レンジで加熱した玉ねぎ薄切りにちくわを加え、食感の違いと旨味を楽しめるサラダです。粉チーズとマヨネーズで調味しますが、バジルの葉をプラスすることでさわやかな味わいに。最後にかける粗挽き黒こしょうが味をまとめてくれます。弁当のおかずにもおすすめのひと品です。
16.【1個消費】玉ねぎとたこのバジルサラダ
ゆでだこと玉ねぎ、ミニトマトで作る、彩りの良い海鮮サラダです。バジルの葉や松の実、粉チーズなどで作る、ジェノベーゼペーストが味の決め手。ボリュームのある洋風の味わいが、副菜にはもちろん、ビールにもマッチしますよ。
【おつまみ】玉ねぎの大量消費におすすめのレシピ8選
17.【1個消費】玉ねぎとにんにくの炒め物
たった4つの材料で作れる、シンプルなおつまみのレシピ。バターしょうゆとにんにくの風味が玉ねぎに染みこんだ、やみつきになるおいしさがたまりません。甘味が出るまで、玉ねぎをじっくり炒めるのがコツ。日本酒やビールのお供にぴったりです。
18.【1個消費】新玉ねぎとパリパリ鶏皮のポン酢和え
居酒屋の定番おつまみ、鶏皮ポン酢もおうちで作れますよ。フライパンで鶏皮をパリパリになるまで焼き、玉ねぎスライスとともにポン酢しょうゆで和えるだけ。玉ねぎはしっかりと水気を切り、刻み海苔は最後にのせるのがポイントです。
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