漬けるだけで完成。「新玉ねぎカレーピクルス」の作り方

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。今回は、macaroniレシピ部 @youcarry415 さんご考案レシピ「新玉ねぎのカレーピクルス」をご紹介します。

2019年11月20日 更新

Recipe Creater

@youcarry415のアイコン

ゆかりさん/macaroniレシピ部【お弁当おかず】担当

「新玉ねぎのカレーピクルス」のレシピ

新玉ねぎのカレーピクルスの材料

Photo by @youcarry415

材料(2人分)

・新玉ねぎ   ……1個
☆水      ……100cc
☆酢      ……160cc
☆砂糖     ……50g
☆塩      ……小さじ2
☆ローリエ   ……1枚
・カレー粉   ……小さじ2

作り方

新玉ねぎのカレーピクルス

Photo by @youcarry415

<下ごしらえ>

・新玉ねぎの皮を剥き、頭と根を切り落とし、繊維に沿って薄切りにします。

<工程>

① ☆の調味料を鍋に入れひと煮立ちさせたら、カレー粉を加えます。

② 保存容器にカットした新玉ねぎと②の調味液を入れます。粗熱が取れたら冷蔵庫でひと晩ほど置き、味が馴染んだら完成です。
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macaroniレシピ部

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