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旨味のあるザーサイとあっさりとした鶏ささみは相性抜群。貝割れや長ねぎの辛味も加わり、味わいのハーモニーを楽しめます。ごま油とラー油の味付けが食欲を刺激し、箸をもつ手がとまらなくなりますよ。ごはんに合うのはもちろん、おつまみにもおすすめ。
レンジで簡単に作れるレシピも必見です。油揚げで豚肉や野菜をくるくる巻いて、あとはレンチンすればOK。レモンが香るたれと仕上げにかけるオリーブオイルが味のポイントです。なすとピーマンの味噌炒めを作っている間にラクラク調理が可能。色合いもきれいなので、食卓を華やかに演出してくれます。
【汁物】なすとピーマンの味噌炒めに合うおすすめ献立5選
かぶとひき肉入りのコンソメスープはいかがでしょう?ほっこりとしたかぶの甘味が、なすとピーマンの味噌炒めにもよくなじみます。カブは葉の部分も無駄なく使い、煮込むことでとろりとした食感に。加熱により、甘味もぐっと増しますよ。忙しい朝にもおすすめ。
中華料理の定番のコーンスープは、つぶつぶの食感も魅力。子どもも大人も大好きな味ですよね。生のとうもろこしとコーンクリーム缶のダブル使いにより、濃厚で甘味のあるスープに仕上げます。生のとうもろこしが手に入らなければ、コーン缶でも代用可能。アツアツを召し上がってくださいね。
食べ応えのある汁物を献立にプラスしてみませんか? 具だくさんの根菜類と豆腐、こんにゃく入りのけんちん汁は、腹持ち満点。なすとピーマンの味噌炒めと合わせれば、種類豊富な野菜をまとめてとることができます。素材の旨味がたっぷり染み出したスープも残らず飲み干して!
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