ライター : donguri

レシピフードライター

グルメと旅が大好きな主婦ライター。最近はシンガポールや台湾などアジアの料理にハマっています。"ラクしておいしい"を日々研究中!読んでいて楽しくなるような記事をお届けしたいと思…もっとみる

混ぜる・冷やすだけの簡単スイーツレシピ7選

1. すりおろしキウイの2層ヨーグルト

ヨーグルトとキウイは定番の組み合わせですが、スライスではなく、すりおろしたものを使うのがポイント。ジャムのようになめらかな口どけになるのと同時に、キレイな二層になるので見た目も華やかに仕上がります。りんごやいちごなど好きなフルーツでアレンジしてみて♪

2. 材料3つ!マシュマロのヨーグルトムース風

マシュマロとヨーグルトを混ぜてひと晩おくと、翌日不思議なムース風のスイーツに大変身!ヨーグルトは無糖を使用するので、甘さを足したい方ははちみつやジャムをトッピングしてくださいね!冷蔵庫にストックしておくとすぐに食べれてとっても便利♪

3. 水切りヨーグルトのヘルシーティラミス

見た目は完璧なティラミスですが、クリームチーズの代わりに水切りヨーグルト、スポンジの代わりにお麩を使ったヘルシーなアレンジレシピです。インスタントコーヒーでふやかしたお麩は本物のココアスポンジのようで、言われなければわからないほどリアルな食感なのだとか!

4. 混ぜるだけのチョコミントアイス

お家にあるバニラアイスに細かく刻んだ板チョコとミントを混ぜれば、お店にも負けない本格的なチョコミントアイスに!ミントは時間が経つと香りが弱くなるので、食べきれる分だけ作るのがポイントです。市販のお菓子と組み合わせてパフェにしてもGood◎

5. いちごジャムのもみもみジェラート

食後のお口直しにぴったりないちごのジェラートは、なんとジャム・レモン汁・水のたった3つの材料で作ることができちゃいます。もちろんいちご以外のお好きなジャムでアレンジできますよ。余ったジャムの活用レシピにも覚えておきたいアイデアです。

6. 冷凍庫不要!振るだけオレンジシャーベット

シャーベットを作りたいけど冷やし固める時間がない!という方は、振るだけ10分で作れるこちらのレシピを試してみて♪ 時短で作れるだけでなく、かくはんしながら凍っていくのでなめらかな食感になる野田とか。ジュースの味を変えていろいろなアレンジが楽しめます。
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