ライター : 塚本 晴香

管理栄養士

大学にて栄養学の勉強をした後、調理師専門学校で調理についても本格的に学ぶ。その後、カフェにて勤務し新メニューの開発などにも関わる。現在は、ライターとしてたくさんの人に食べる…もっとみる

レンジで作る簡単お弁当おかず14選

1. かわいい♪ 人参フラワー肉巻き

Photo by macaroni

お弁当箱の蓋を開けたらかわいらしいお花が!人参やいんげんをお花に見立てた肉巻きは、レンジで簡単。なのに見た目もかわいいですよね♪ 洗い物も少なくて済むのがうれしいところ。お好みでソースをかけていただきます。

2. あったかい。キノコと鶏肉のスープパスタ

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パスタをお弁当にするの、諦めていませんか?電子レンジで作るスープパスタなら朝時間がなくてもぱぱっと作れるんです♪ 電子レンジでこんなにクリーミーなスープパスタができるなんて……! ぜひ試してほしいお弁当メニューです。

3. 甘辛!照り焼き鶏そぼろ弁当

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そぼろと照り焼きの両方が味わえるこちらのお弁当。そぼろもすべて電子レンジで作れるところが魅力的!調理時間はなんと15分です。甘辛い味付けで、お子さんにも喜んでもらえるはず。仕上げは大葉を散らして彩りよく♪

4. おしゃれなカフェ風!チキンケチャップ弁当

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デリのようなお弁当のおかずもすべて電子レンジで。ケチャップ味で調味も簡単なので、忙しい朝でも気分が上がるお弁当ができあがりますよ♪ 副菜のジャーマンポテトも食べ応えバツグン。ブロッコリーはカレー味でいろいろな味が楽しめます。

5. ピリ辛!鶏チリのっけ弁当

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ピリ辛の鶏チリとマヨネーズ入りのふわふわの炒り卵をモザイク風にトッピング。お弁当の時間が楽しみになるようなカラフル弁当のできあがり!ピーマンの中華炒めも電子レンジで簡単に。彩りもいいですね。

6. みんな大好き♪ 親子丼弁当

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大人も子どもも大好きな親子丼!電子レンジで簡単に作って、お弁当でもお腹いっぱい食べたいですよね。ぷりぷりの鶏肉とトロリとした卵の味がご飯にしみしみ!味噌玉もちゃちゃっと作って、お味噌汁と一緒にいただきます!
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