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ライター : 塚本 晴香
管理栄養士
大学にて栄養学の勉強をした後、調理師専門学校で調理についても本格的に学ぶ。その後、カフェにて勤務し新メニューの開発などにも関わる。現在は、ライターとしてたくさんの人に食べる…もっとみる
レンジで作る簡単お弁当おかず14選
1. かわいい♪ 人参フラワー肉巻き
Photo by macaroni
お弁当箱の蓋を開けたらかわいらしいお花が！人参やいんげんをお花に見立てた肉巻きは、レンジで簡単。なのに見た目もかわいいですよね♪ 洗い物も少なくて済むのがうれしいところ。お好みでソースをかけていただきます。
2. あったかい。キノコと鶏肉のスープパスタ
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パスタをお弁当にするの、諦めていませんか？電子レンジで作るスープパスタなら朝時間がなくてもぱぱっと作れるんです♪ 電子レンジでこんなにクリーミーなスープパスタができるなんて……！ ぜひ試してほしいお弁当メニューです。
3. 甘辛！照り焼き鶏そぼろ弁当
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そぼろと照り焼きの両方が味わえるこちらのお弁当。そぼろもすべて電子レンジで作れるところが魅力的！調理時間はなんと15分です。甘辛い味付けで、お子さんにも喜んでもらえるはず。仕上げは大葉を散らして彩りよく♪
4. おしゃれなカフェ風！チキンケチャップ弁当
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デリのようなお弁当のおかずもすべて電子レンジで。ケチャップ味で調味も簡単なので、忙しい朝でも気分が上がるお弁当ができあがりますよ♪ 副菜のジャーマンポテトも食べ応えバツグン。ブロッコリーはカレー味でいろいろな味が楽しめます。
5. ピリ辛！鶏チリのっけ弁当
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ピリ辛の鶏チリとマヨネーズ入りのふわふわの炒り卵をモザイク風にトッピング。お弁当の時間が楽しみになるようなカラフル弁当のできあがり！ピーマンの中華炒めも電子レンジで簡単に。彩りもいいですね。
6. みんな大好き♪ 親子丼弁当
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大人も子どもも大好きな親子丼！電子レンジで簡単に作って、お弁当でもお腹いっぱい食べたいですよね。ぷりぷりの鶏肉とトロリとした卵の味がご飯にしみしみ！味噌玉もちゃちゃっと作って、お味噌汁と一緒にいただきます！
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