Name: 野菜ソムリエが選ぶ！キャベツの大量消費にぴったりのレシピTOP10
Cuisine: 日本

ライター : 稲吉永恵

野菜ソムリエ / ローフードマイスター / オーガニックコンシェルジュ

【10位】箸が進む。豚バラ肉とキャベツのもつ鍋風

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調理時間：20分

キャベツを半玉、ぺろりと食べてしまう豚バラ肉（薄切り）とキャベツのもつ鍋風。甘辛い味付けのスープと豚バラ肉の濃厚な味わいがキャベツにしっかり絡んで、最後までおいしくいただけますよ。ごはんにもよく合う味付けなので、おかずとしても楽しめます。

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【9位】食べやすい。キャベツナ春巻き

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調理時間：30分

大人も子供も大好きな春巻きの具材に、キャベツをたっぷり使うアイデアメニューです。キャベツを電子レンジで加熱してから味付けると、カサが減るうえ味がしっかりなじんでとてもおいしいですよ。春巻きのカリッとする香ばしい食感と食べやすさで、キャベツが大量消費できます♪

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キャベツは、一年を通して食卓にのぼる野菜です。揚げ物の付け合わせやスープなど、たくさんの調理法があります。ここでは、知っているようで知らないキャベツの豆知識を紹介します。食材について詳しく知り、キャベツをもっと上手に活用しましょう。

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調理時間：40分

ロールキャベツは、キャベツがたっぷり消費できる料理のひとつ。冷凍保存も可能なため、多めに作れるのもうれしいですよね。レシピではトマト缶で味付けしますが、コンソメで煮ておいてからクリームソースやトマトソースで味変してもGOOD。飽きずに楽しめますよ。

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ジューシーな味わいで人気のロールキャベツ。ロールキャベツの日の献立はどうしていますか？パンやごはんを合わせるだけでも十分ですが、副菜をプラスしてバランスよく食べたいもの。この記事では、迷ったときに役立つロールキャベツにおすすめの献立レシピを、22選ご紹介します。

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調理時間：15分

さっぱりと食べられる豚肉とキャベツの塩バター蒸し。千切りキャベツを巻くことで、歯切れがよく味がしみやすくなります。電子レンジで加熱すればキャベツは小さくなるため、山盛りのキャベツを巻いてくださいね。半玉のキャベツがあっという間になくなりますよ。

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調理時間：30分

キャベツをつくねにたっぷり加える、食べ応えのあるひと品。シャキシャキの歯ざわりがアクセントになり、いつものつくねと少し違う食感を楽しめます。レシピではお好み焼きソースで味付けしますが、甘辛く照り焼きにしたりケチャップで絡めたりしても合いますよ。

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調理時間：15分

時間のないときや慌ただしいときでもパパッと作れる豚肉とキャベツのごまみそ炒め。葉肉が薄くてやわらかい春キャベツであれば、半玉消費できる万能おかずです。甘辛いみそだれが全体に絡み、ごはんがもりもり食べられますよ。

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