Name: 野菜ソムリエが選ぶ！キャベツの大量消費にぴったりのレシピTOP10
Cuisine: 日本

【4位】甘味を楽しむ。焼きキャベツのシーザーサラダ

Photo by macaroni

調理時間：15分

キャベツは、ホットサラダで楽しむのもおすすめ。蒸し焼きすることで食べやすくなり、生のキャベツとは違う甘味を堪能できますよ。香ばしく焼き付けるのが、おいしく作るポイント。ベーコンやにんにくの旨味や風味が感じられ、満足度が高いサラダです。

キャベツのしなしな防止！長持ちさせる保存方法に「これだけでいいのね」「早く知りたかった」の声

こんにちは、スーパーの青果部歴10年の青髪のテツです。キャベツはけっこう日持ちがする印象があると思いますが、だからこそ冷蔵庫の中に埋もれてしまって、気づいたときにはシナシナに…なんてこともありますよね。本記事では、シャキシャキ状態をキープする保存方法をご紹介します。

【3位】箸が止まらない！豚肉とキャベツの旨辛ねぎだれ

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調理時間：15分

豚肉とキャベツの旨辛ねぎだれは、電子レンジで調理するのでとても簡単。キャベツは大きめにちぎってたっぷりと使いましょう。肉厚でしっかりめの冬キャベツを使うなら、酒を多めに入れ加熱時間を少し長めに取ると甘味が強くなりますよ。

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調理時間：10分

あさりとキャベツは相性抜群。あさりのだしがキャベツにしっかりしみ込み、絶品ですよ。味付けも軽くしょうゆを回しかけるだけで十分。あさりの旨味とキャベツの甘味を存分に味わえます。パスタを入れたりリゾットにしたりしてもGOOD。スープにしてもおいしく、アレンジの幅が広いですよ。

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調理時間：5分

簡単に作れて、おつまみにも箸休めにもなるキャベツのしらすナムルです。こんもり盛り付けると見栄えがよく、おもてなしにもぴったり。千切りキャベツを湯通ししてしんなりさせるので、山盛りのキャベツが小さくなります。サラダ感覚でもりもり食べられますよ。

【キャベツの切り方】千切り - macaroni

「キャベツの千切り」を動画でご紹介します。季節問わず家庭料理には欠かせないキャベツ。切り方を変えると食感や風味が変わるのでいろいろな食べ方が楽しめますよ。千切りは揚げ物と合わせるのはもちろん、和え物や肉巻きにしてもおいしいですよ♪

いろいろな調理方法で楽しめるキャベツ。野菜ソムリエおすすめの、キャベツ大量消費レシピは、おいしく食べられるだけでなくキャベツ本来の甘味や旨味を楽しめるものばかりです。キャベツは一年中店頭に並ぶ野菜。日々の献立でぜひ活躍させてくださいね。

【味付け別】キャベツのコールスローレシピ12選 - macaroni

サイドメニューにぴったりな「キャベツのコールスロー」レシピ12選をご紹介！「さっぱり・こっくり・フルーティー」と3タイプの味付け別で、毎日の献立に合うレシピが見つけられますよ。キャベツだけで作れる簡単コールスローも必見です♪

豪快すぎる！キャベツの丸ごと煮で作るアレンジレシピ5選 - macaroni

「キャベツの丸ごと煮」は、キャベツをしっかりと堪能できる料理。とっても簡単でボリューム満点なうえ、見た目も豪華で、普段のごはんだけでなくおもてなし料理としてもおすすめですよ。味付けや具材を変えてアレンジも可能なので、ぜひ参考にしてください。

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