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調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
239kcal
20.1g
11.4g
20.1g
9.8g
1.1g
ベーコンの代わりに生鮭を使うジャーマンポテト。生鮭とじゃがいもを別々に焼くのがおいしく仕上げるポイントです。弱めの中火で蒸し焼きにすると旨みや甘みがしっかり具材に染み込みます。いつもと違う生鮭をお弁当に入れたいときにいかがでしょうか。
餃子の皮で作るグラタンはお弁当に使いやすいサイズのおかずです。カニ風味かまぼこの旨みと玉ねぎの甘みたっぷりの味わいですよ。ホワイトソースにとろけるチーズを加えることでコク深い味わいに仕上がります。ほどよく焼き目が付くまで加熱しましょう。
【野菜のおかず】前日に作れるお弁当の作り置きレシピ5選
調理時間10分
材料
栄養情報(1人あたり)
49kcal
3.9g
2.3g
4.5g
2.8g
0.8g
お弁当に緑色がほしいときは、ピーマンのおかずが最適。釜揚げしらすの旨みがピーマンの苦みや甘みにマッチします。めんつゆで簡単に味付けできるところがうれしいポイント。お弁当の隙間埋めにも便利ですよ。炒める時間を短くして食感を残すのもよいでしょう。
調理時間10分
材料
栄養情報(1人あたり)
19kcal
2.3g
0.1g
3.4g
2.2g
1.7g
鮮やかな緑色のアスパラガスのおひたしはお弁当を明るくします。アスパラガスの甘みと白だしの旨みが絶妙にマッチ。電子レンジのみで調理できるところがうれしいポイントです。アスパラガスが温かいうちに調味料と混ぜ合わせてくださいね。加熱時間はアスパラガスの太さによって調整しましょう。
基本の和風調味料で作る味わい深いごぼうと芽ひじきの炒め物です。作り置きすることでさらに味が染み込みます。しょうがのさわやかな辛みもたまりません。たれを加えたら汁気がなくなるまで煮詰めましょう。お好みで合わせみそやオイスターソースを加えて味を変化させるのもおすすめです。
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