19. 子供が喜ぶ。コーンタルタルの照りマヨサーモン

Photo by macaroni

調理時間:20分

サーモンは、シンプルなソテーもおいしいですが、甘辛く照り焼きにして、さらにタルタルソースをプラス。コーン缶とゆで卵がたっぷりのタルタルソースのおかげで、魚が苦手な方や子供もパクパク食べてくれますよ。ひと工夫すれば、献立の幅が広がりますね。

20. トースターで簡単。サーモンの明太マヨ焼き

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調理時間:20分

サーモンと明太マヨは相性抜群。フライパンでなくトースターで焼くので、調理している間に副菜や汁物を作れて、料理がはかどります。付け合わせはまいたけを使いますが、エリンギやしいたけなどお好みのきのこ類にしたり、ピーマンやアスパラガスなどの野菜を焼いたりしてもGOOD。明太マヨともマッチしますよ。

21. スパイシー!サーモンのカレーピカタ

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調理時間:15分

いつもと違うサーモンメニューを作りたいなら、カレーピカタはいかがでしょう。カレー粉のスパイシーな香りと粉チーズの香ばしさが絶妙で、食欲をそそります。卵の衣に包まれるため、サーモンはふんわり仕上がり旨味いっぱいに仕上がりますよ。

22. 濃厚クリーム。じゃがいもとサーモンのグラタン

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調理時間:35分

白色のクリームソースにオレンジ色のサーモンが映えるグラタン。ホワイトソースを作る手間がなく、生クリームとゴルゴンゾーラをのせて焼くため、簡単なうえ風味豊かで濃厚ですよ。白ワインによく合います。パンを添えておもてなしにもいいですね。

相性抜群!サーモンパスタのおすすめレシピ5選

23 .クリーミー。サーモンのクリームパスタ

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調理時間:20分

ランチやディナーはもちろん、おもてなしにもおすすめな、コクたっぷりの贅沢なひと品。サーモンとほうれん草がバターの香りに包まれ、食欲をそそります。牛乳は沸騰すると分離してしまうので、注意して加熱してくださいね。

24. きのこたっぷり。サーモンのめんつゆバターパスタ

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調理時間:15分

サーモンと相性の良いきのこをたっぷり使うパスタは、食べ応え抜群。にんにくとバターがふわっと香ります。調味料に、常備している家庭の多いめんつゆを使用するので、どなたでも作りやすいですよ。

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