サーモンを使った人気レシピ30選!調理法でガラリと変わる

サーモンは、日本人にとっては身近な食材で、料理のレシピもバリエーションに富んでいます。この記事では生のまま、焼く、揚げるなど調理法別にさまざまなレシピをまとめてみました。ランチにぴったりな丼レシピや、スモークサーモンを使ったものまであるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

2019年7月9日 更新

25. クリームチーズとサーモンのズッキーニ巻きサラダ

白い丸皿に盛り付けられたクリームチーズとサーモンのズッキーニ巻きサラダ

Photo by macaroni

ピーラーでスライスした生のズッキーニに、スモークサーモンとクリームチーズを巻くだけの簡単レシピ!材料3つで作れるハニーマスタードドレッシングを添えていただきましょう♪ きれいに盛り付ければ、パーティーにもぴったりなひと品に。

26. 長芋とアボカドのスモークサーモン巻き

白いお皿に並べられた長芋とアボカドのスモークサーモン巻き

Photo by macaroni

長芋とアボカド、食感のまったく異なる食材をスモークサーモンのこっくりとした味わいがまとめあげるひと品です。おろし玉ねぎドレッシングをかけて、さっぱりとした風味でいただきましょう。

27. サーモンとアボカドのサラダ生春巻き

白いお皿に並べられたサーモンとアボカドのサラダ生春巻き

Photo by macaroni

アボカドスライスとサーモンを交互に並べて巻くと、とても美しいストライプ柄の生春巻きに仕上がります。中にはサニーレタスとチーズも入れて、サラダ感覚で食べられるひと品ですよ。

28. ズッキーニとスモークサーモンのキッシュ

白いお皿にのったズッキーニとスモークサーモンのキッシュ

Photo by macaroni

ヌードル状にカットしたズッキーニとじゃがいもを詰めて、スモークサーモンを散らして焼きあげたキッシュのレシピです。ヌードル状にすれば野菜をたっぷりと使うことができるので、栄養面もバッチリですね!

29. サーモンのトマトクリームグラタン

トマトクリームのピンク色がきれいなスモークサーモンのグラタンは、子供が喜んでくれるひと品です。卵とブロッコリーをのせて、たっぷりのチーズで焼きましょう。ホームパーティーにもおすすめのレシピですよ。

30. スモークサーモンのクリームスープ

黒いお皿に注がれたスモークサーモンのクリームスープ

Photo by macaroni

じゃがいもと玉ねぎを煮込んだところにスモークサーモンを加え、ブレンダーで撹拌してスープに仕上げるレシピです。サーモン由来の鮮やかなピンク色が、とても美しいですね。トッピングにもサーモンを使って華やかなひと品に。
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leiamama

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