目次
13. 10分で作れる。サーモンのうま塩ザンギ
Photo by macaroni
調理時間：10分
下味に中華スープの素を使う、お手軽揚げ物メニュー。ポリ袋に入れて振って味付けするので、洗い物が少なくて済みますよ。サラダ油の量は、フライパンに深さ1cmほどでOK。気軽に作れる揚げ物なので、日々の献立に役立つはずですよ。
下味に中華スープの素を使う、お手軽揚げ物メニュー。ポリ袋に入れて振って味付けするので、洗い物が少なくて済みますよ。サラダ油の量は、フライパンに深さ1cmほどでOK。気軽に作れる揚げ物なので、日々の献立に役立つはずですよ。
14. やさしい味。アボカドタルタルのサーモンフライ
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調理時間：20分
サーモンフライにタルタルソースの組み合わせは濃厚でたまりませんよね。ちょっとさっぱりめのソースで合わせたいときに、アボカドを活用してみてください。シャキシャキ食感の玉ねぎ、レモン果汁のさわやかさがアクセントになり、フライがあっさり食べられますよ。
サーモンフライにタルタルソースの組み合わせは濃厚でたまりませんよね。ちょっとさっぱりめのソースで合わせたいときに、アボカドを活用してみてください。シャキシャキ食感の玉ねぎ、レモン果汁のさわやかさがアクセントになり、フライがあっさり食べられますよ。
15. オーブンで焼く。サーモンの柿の種フライ
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調理時間：40分
揚げるのが面倒な方必見！衣をつけたら、オリーブオイルをまわしかけてオーブンで焼きましょう。サーモンのまわりに柿の種をまぶすため、ザクザクッといい歯ざわりを楽しめて絶品。大葉の風味やスライスチーズのまろやかさも合わさり、大人だけでなく子供にも喜ばれること間違いなしです。
揚げるのが面倒な方必見！衣をつけたら、オリーブオイルをまわしかけてオーブンで焼きましょう。サーモンのまわりに柿の種をまぶすため、ザクザクッといい歯ざわりを楽しめて絶品。大葉の風味やスライスチーズのまろやかさも合わさり、大人だけでなく子供にも喜ばれること間違いなしです。
焼いてひと工夫！サーモンのおすすめレシピ7選
16. ごはんによく合う。サーモンの甘辛照り焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
濃い目の甘辛い味付けでごはんによく合うひと品。和食の献立やお弁当のおかずにぴったりなので、作り置きしておくと活躍しますよ。サーモンに片栗粉をまぶしてたれをよく絡ませましょう。ごまは風味が香ばしく、見栄えも良くなります。
濃い目の甘辛い味付けでごはんによく合うひと品。和食の献立やお弁当のおかずにぴったりなので、作り置きしておくと活躍しますよ。サーモンに片栗粉をまぶしてたれをよく絡ませましょう。ごまは風味が香ばしく、見栄えも良くなります。
17. レモンでさっぱり。鮭のムニエル
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調理時間：20分
バターの香りが食欲をそそる、サーモンのムニエル。サーモンに小麦粉をまぶしてこんがりとジューシーに焼き上げます。バターが焦げないように、注意して加熱しましょう。レモンバターソースをかけるとさっぱりいただくことができますよ。
バターの香りが食欲をそそる、サーモンのムニエル。サーモンに小麦粉をまぶしてこんがりとジューシーに焼き上げます。バターが焦げないように、注意して加熱しましょう。レモンバターソースをかけるとさっぱりいただくことができますよ。
18. 作り置きして。サーモンの西京焼き
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調理時間：10分
朝ごはんやお弁当のおかずにぴったりのサーモンの西京焼き。甘辛いみそだれに着けて冷凍保存しておけば、食べたいときにすぐに調理できてとても便利です。ふっくらと仕上げるコツは、中弱火でゆっくりと焼くこと。焦げやすいので、火加減に注意すれば失敗なく作れますよ。
朝ごはんやお弁当のおかずにぴったりのサーモンの西京焼き。甘辛いみそだれに着けて冷凍保存しておけば、食べたいときにすぐに調理できてとても便利です。ふっくらと仕上げるコツは、中弱火でゆっくりと焼くこと。焦げやすいので、火加減に注意すれば失敗なく作れますよ。
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