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13. トースターで楽ちん。サーモンのマスタード焼き
ぱっと見るとフライのようですが、マスタードを塗ったサーモンにパン粉を付けて焼くレシピです。パン粉にはドライパセリを混ぜて、香ばしく焼き上げましょう。トースターに入れたらあとはお任せ。手が込んでいるように見えるのに、簡単に作れるのもポイントです。
14. 揚げない！サーモンの柿の種フライ
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フライの衣の代わりに、柿の種をまぶす新食感のメインおかずレシピです。肉厚なサーモンにザクザク食感がアクセント。柿の種にしっかり味がついているので、調味料はごく控えめでOKです。お好みでタルタルソースを添えると、コクがプラスされますよ。
15.チーズがとろ～り。サーモンのスティックピザ
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春巻きの皮とトースターで簡単に作る、スティック状のピザ風レシピです。サーモンにはクリームチーズとブラックペッパーを合わせて、おつまみにもおやつにもぴったりな仕上がりに。アツアツを頬張れば、とろりとなめらかなチーズとサーモンがやみつきのおいしさです。
16. おもてなしに。サーモンとアボカドのパイ包み
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フレンチレストランにありそうなおしゃれなご馳走を、おうちで作ってみませんか？サクサクのパイにナイフを入れると、ジューシーなサーモンが現れます。一緒にいただくのは、濃厚なアボカドソース。見た目も豪華でおもてなしにぴったりなひと品に。アツアツが一番おいしいので、焼きたてを楽しんでくださいね。
17. ゴルゴンゾーラ香る。サーモングラタン
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独特の風味が人気のブルーチーズ、ゴルゴンゾーラで作るグラタンレシピです。サーモンは塩を振って余計な水分をふき取ってから焼くのがポイント。臭み消しの効果があるので忘れずにおこないましょう。サーモンと相性のよいじゃがいもを組み合わせると、食べごたえのあるひと品になりますね。
18. 作り置きに。サーモンと厚揚げのはちみつ生姜焼き
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こっくりとした味付けがご飯に合う、サーモンと厚揚げの生姜焼きレシピ。タレにはちみつを使うとまろやかな味わいになるほか、照りがつくので見た目がよりおいしそうに仕上がります。2～3日保存できるので、ストックしておくとお弁当おかずにも使えますよ。
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