ライター : macaroni 料理家 はまり

料理研究家

料理家アシスタント、フリーでの活動をしながら食品流通会社TV撮影用フードスタイリング、制作会社で広告のスタイリングや企業へのレシピ提供に携わった後、macaroniに参加しました。 ma…もっとみる

材料

(3〜4人分)

下ごしらえ

・鮭の皮を除きます。

作り方

1

鮭を食べやすい大きさに切って(a)に10分漬け込みます。

2

片栗粉をまぶし、180℃の油で色づくまで揚げて完成です。お好みでししとうやすだちを一緒に添えて召し上がってください。

コツ・ポイント

・鮭は皮を除くことで食べやすく仕上がります。
▼鮭をつかったレシピ集

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