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下味しっかり サクふわ鮭唐揚げ

「鮭唐揚げ」のレシピと作り方をご紹介します。しょうゆベースのたれに漬け込んでしっかり下味のついた鮭の唐揚げです。しょうがも入れてくせになる風味に仕上げました。すだちをしぼるとさらに風味が広がります。お弁当にもぴったりなので鮭のおいしい季節に作ってみてください。 2022年5月9日 更新

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魚介料理 魚介類 調味料 みりん・料理酒 魚 鮭 みりん
調理時間
20 分
- (0件)
クリップ
2332

ライター : macaroni料理家 はまり

調理師｜フードコーディネーター

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
192kcal
たんぱく質
18.6g
脂質
7.3g
炭水化物
11.7g
糖質
11.6g
食塩相当量
1.5g

材料

（3〜4人分）

下ごしらえ

・鮭の皮を除きます。

作り方

1

鮭を食べやすい大きさに切って(a)に10分漬け込みます。

2

片栗粉をまぶし、180℃の油で色づくまで揚げて完成です。お好みでししとうやすだちを一緒に添えて召し上がってください。

コツ・ポイント

・鮭は皮を除くことで食べやすく仕上がります。
▼鮭をつかったレシピ集

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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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