ひと手間でごちそう！コーンタルタルの照りマヨサーモン

20 分

「照りマヨサーモン」のレシピと作り方をご紹介します。塩焼きが定番の鮭切り身にちょっとひと手間。照り焼きにした鮭にゆで卵とコーンだけの簡単タルタルソースをかけて召し上がってください♪ 甘辛いたれとまろやかなタルタルの相性は抜群ですよ。

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

料理家アシスタント、フリーでの活動をしながら食品流通会社TV撮影用フードスタイリング、制作会社で広告のスタイリングや企業へのレシピ提供に携わった後、macaroniに参加しました。 m…もっとみる

材料

（2人分）

コーン缶は水気を切ります。

鮭に片栗粉をまぶします。

フライパンに油を引いて熱し、鮭を並べて表面に焼き色がつくまで焼きます。(a) を入れて照りが出るまで煮からめ、器に盛り付けます。

マヨネーズ、コーン、ゆで卵を混ぜあわせて②にかけて完成です。お好みで刻み海苔をかけて召し上がれ。

・塩鮭でも作ることができます。・コーンとゆで卵だけで簡単にタルタルソースができます。・たれを煮からめるときに火が強すぎると焦げてしまうため、火加減に注意してください。

▼塩焼きだけじゃない！鮭レシピ

【ごはんのおともだち。】鮭の旨照り煮

「鮭の旨照り煮」のレシピと作り方をご紹介します。焼き鮭にしてしまいがちの鮭にひと手間加えました。甘からいたれに煮絡めた鮭はごはんに合うこと間違いなしです。ホカホカごはんはもちろんおつまみとしてもぜひ召し上がってください。

【作り置き】鮭がごろごろ！北海道風ジャーマンポテト

「北海道風ジャーマンポテト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鮭とじゃがいもと玉ねぎを炒め、蒸し焼きにしました。北海道食材の鮭とじゃがいもがにんにく風味で香ばしく、おつまみや副菜などさまざまな場面で活用できる作り置きおかずです。

グツグツ煮込んで！秋鮭とれんこんの鮮やかアヒージョ

「秋鮭とれんこんの鮮やかアヒージョ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひと口大にカットした鮭とれんこんをグツグツ煮こみアヒージョにしました。旨味が染み込んだ鮭とれんこんがお箸も進みます！手軽に作れるバル風レシピです♪

FEATURE CONTENTS