栄養情報（1人あたり）
251kcal
15.9g
12.4g
16.6g
15.7g
3.1g
材料
（2人分）- カジキマグロ 2切れ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 片栗粉 適量
- a. 酒 大さじ2杯
- a. みりん 大さじ1杯
- a. 砂糖 大さじ1杯
- a. 合わせみそ 大さじ2杯
- a. にんにく(すりおろし) 小さじ1杯
- サラダ油 大さじ1杯
-
トッピング
- 小口ねぎ 適量
作り方
1
(a)の調味料を合わせます。
2
カジキマグロは塩・こしょうをして、片栗粉をまぶします。
3
フライパンに油を引いて、カジキマグロを両面に焼き色がつくまで焼きます。
4
フライパンに(a)の調味料を加えて、煮からめます。
5
器に盛り付けて、小口ねぎをのせたら完成です♪
コツ・ポイント
・魚は加熱しすぎると硬くなってしまうので、調味料を加えたらさっと仕上げてくださいね。
・にんにくの量はお好みで調節してくださいね♪
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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