カジキマグロのにんにく味噌照り焼き

15 分

「カジキマグロのにんにく味噌照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。今が旬のカジキマグロをにんにく味噌で香ばしく味付けしました。切り身を使うので簡単に調理できます！カジキマグロは低脂肪・高タンパクなのでダイエット中の方にもおすすめですよ♪

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

材料

（2人分）

(a)の調味料を合わせます。

カジキマグロは塩・こしょうをして、片栗粉をまぶします。

フライパンに油を引いて、カジキマグロを両面に焼き色がつくまで焼きます。

フライパンに(a)の調味料を加えて、煮からめます。

器に盛り付けて、小口ねぎをのせたら完成です♪

・魚は加熱しすぎると硬くなってしまうので、調味料を加えたらさっと仕上げてくださいね。・にんにくの量はお好みで調節してくださいね♪

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