あじのネギ味噌焼き

20 分

「あじのねぎ味噌焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。あじの切り身を使ったお魚レシピです。火を使わずに調理できるので簡単に作れます。味噌の塩っ気がお酒との相性抜群！

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

材料

（2人分）

・長ねぎはみじん切りにします。

あじは塩(分量外)をふって5分ほど置いて水気を拭き取ります。

ボウルに長ねぎ、酒、砂糖、合わせみそを入れて混ぜます。

あじに③を塗って、トースターで10分ほど加熱します。

器に盛り付けたら完成です。

・塩をふって水気をよく拭き取ることであじの臭みが取れますよ。・お好みでマヨネーズを足してもおいしいですよ♪

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