シャカシャカ振って揚げるだけ!鮭のうま塩ザンギ

「鮭のうま塩ザンギ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鮭と中華スープの素、片栗粉を袋に入れてシャカシャカ振ったら、あとは揚げるだけ!外はカリッと、中はしっとりやわらかな食感がやみつきになる、おかずにもおつまみにもピッタリのひと品です♪

10 分

材料(2人分)

  • 生鮭2切れ(200g)
  • 中華スープの素小さじ2杯
  • 片栗粉大さじ3杯
  • サラダ油(揚げ用)適量

作り方

1

鮭はひと口大に切ります。

2

ビニール袋に①、中華スープの素を入れてシャカシャカ振ります。片栗粉を加え、さらに振ります。

3

フライパンにサラダ油を深さ1cmほど入れて170℃に熱し、②を入れて2〜3分ほど揚げます。お好みでレモンを添えて召し上がれ!

コツ・ポイント

しょうゆを使用しないため、揚げたあとも鮭の色がきれいで見た目よく仕上がります。また、大根おろしやポン酢、しょうゆなどを付けてもおいしいのでおすすめですよ♪
▼ごはんにもおつまみにも!鮭のアレンジレシピはこちら

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