しょうゆを使用しないため、揚げたあとも鮭の色がきれいで見た目よく仕上がります。また、大根おろしやポン酢、しょうゆなどを付けてもおいしいのでおすすめですよ♪
シャカシャカ振って揚げるだけ！鮭のうま塩ザンギ
「鮭のうま塩ザンギ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鮭と中華スープの素、片栗粉を袋に入れてシャカシャカ振ったら、あとは揚げるだけ！外はカリッと、中はしっとりやわらかな食感がやみつきになる、おかずにもおつまみにもピッタリのひと品です♪
10 分
材料（2人分）
- 生鮭2切れ(200g)
- 中華スープの素小さじ2杯
- 片栗粉大さじ3杯
- サラダ油(揚げ用)適量
作り方
1
鮭はひと口大に切ります。
2
ビニール袋に①、中華スープの素を入れてシャカシャカ振ります。片栗粉を加え、さらに振ります。
3
フライパンにサラダ油を深さ1cmほど入れて170℃に熱し、②を入れて2〜3分ほど揚げます。お好みでレモンを添えて召し上がれ！
コツ・ポイント
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