目次
3. とろ～りなすの照りびたし
大根おろしをたっぷりかけた、なすの照りびたしをいただきましょう。なすは相性バツグンのごま油で炒めておくと香りもよく、照りが出ますね。そして油を吸うのでトロトロのなすに仕上がります。めんつゆを使えば手軽に旨味を味わえますね。
4. あっさりトマトのショウガドレッシング和え
リコピンたっぷりのトマトをふんだんに使ったショウガドレッシング和えです。ショウガや大葉などの薬味が加わりとっても爽やかな味わい♪甘酢がサッパリしていて、シラスの塩気も絶妙にマッチします。お口直しにもいいひと品です。
5. いかとセロリのクールな和え物
体をクールダウンしてくれるいかとセロリのサッパリ和えをご紹介します。こちらも火を使わず、いかとセロリ、調味料を和えるだけの簡単レシピ！レモン果汁とごま油を使い、香り高く、セロリの葉が涼し気で見た目も楽しめるひと品です。
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6. ピリ辛キムチチーズ揚げ餃子
ついついビールが進んでしまうキムチチーズ揚げ餃子です。餃子の皮が余った時にぜひ作っていただきたいレシピ！短時間で作れて、外は皮がカリッとし、中からはチーズがとろけ出します。あつあつのうちにお召し上がりください♪
7. ヘルシーチキン南蛮
少量の油で揚げないチキン南蛮を作ります。南蛮酢は手間暇かかるイメージですが、ポン酢を使えば簡単にできてしまいますよ。鶏肉も柔らかく、油で揚げるよりもヘルシー♪おつまみだけでなく、夕飯のメインおかずにもお弁当にもぴったりです。
8. ふんわり鶏チャーシュー
時間のかかりそうな鶏チャーシューを短時間で作りましょう。お鍋に鶏肉と調味料を入れて煮込むだけの簡単レシピ！鶏肉はとっても柔らかく、ついお酒が進みます。ゆで卵を一緒に煮込むと食べごたえのあるひと品になりますね。
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