目次
22. 酸味がよい。鶏ささみの梅のり蒲焼き
Photo by macaroni
調理時間：20分
鶏ささみはあっさりしていて物足りない、なんて方に試してほしいひと品です。観音開きにしたささみに焼き海苔を貼り付けて焼き、梅だれを絡めるひと品。梅のさっぱりした味わいと磯の香りで、ごはんにもお酒にもぴったりです。冷蔵庫で2～3日作り置きもできますよ。
鶏ささみはあっさりしていて物足りない、なんて方に試してほしいひと品です。観音開きにしたささみに焼き海苔を貼り付けて焼き、梅だれを絡めるひと品。梅のさっぱりした味わいと磯の香りで、ごはんにもお酒にもぴったりです。冷蔵庫で2～3日作り置きもできますよ。
23. がっつり食べたい。丸ごと鶏ささみのチキン南蛮
Photo by macaroni
調理時間：20分
鶏ささみを丸ごと使うチキン南蛮は、肉を切る手間いらずで簡単。カリっと揚げたらアツアツのうちに甘酢ダレに絡ませましょう。チキン南蛮に欠かせないタルタルソースは、大葉を加えてひと工夫。鶏ささみでボリューム満点のおかずが作れるなんて、うれしい発見です。
鶏ささみを丸ごと使うチキン南蛮は、肉を切る手間いらずで簡単。カリっと揚げたらアツアツのうちに甘酢ダレに絡ませましょう。チキン南蛮に欠かせないタルタルソースは、大葉を加えてひと工夫。鶏ささみでボリューム満点のおかずが作れるなんて、うれしい発見です。
24. お弁当にも。鶏ささみの簡単チーズつくね
Photo by macaroni
調理時間：20分
肉をミンチにするイメージがあるつくねは、やわらかい鶏ささみなら細切りにするだけでOKなんです。大葉やプロセスチーズと混ぜてフライパンで焼く、肉の食感ととろりとしたチーズがたまらないひと品。子供が好きな味付けなので、お弁当のおかずにいかがでしょう。
肉をミンチにするイメージがあるつくねは、やわらかい鶏ささみなら細切りにするだけでOKなんです。大葉やプロセスチーズと混ぜてフライパンで焼く、肉の食感ととろりとしたチーズがたまらないひと品。子供が好きな味付けなので、お弁当のおかずにいかがでしょう。
25. トマトソースで。鶏ささみのチーズピカタ
Photo by macaroni
調理時間：20分
粉チーズと卵の衣をつけて焼くピカタを鶏ささみで作ると、衣のコクと淡泊な肉でバランスよく仕上がります。観音開きにするため火の通りが早く、短時間で作れるのもよいですね。鍋ひとつで作れる簡単トマトソースをかければ、見た目も大満足の料理を楽しめますよ。
粉チーズと卵の衣をつけて焼くピカタを鶏ささみで作ると、衣のコクと淡泊な肉でバランスよく仕上がります。観音開きにするため火の通りが早く、短時間で作れるのもよいですね。鍋ひとつで作れる簡単トマトソースをかければ、見た目も大満足の料理を楽しめますよ。
26. わいわい食べる。鶏ささみのポップコーンチキン
Photo by macaroni
調理時間：15分
ひと口サイズの唐揚げポップコーンチキンは、ホームパーティーにうってつけです。衣に粉チーズを加えたり、カレーディップをつけたりして食べるので、肉は淡泊な鶏ささみがおすすめ。サクサクに揚げたら、次々手が伸びてあっという間に食べてしまうおいしさですよ。
ひと口サイズの唐揚げポップコーンチキンは、ホームパーティーにうってつけです。衣に粉チーズを加えたり、カレーディップをつけたりして食べるので、肉は淡泊な鶏ささみがおすすめ。サクサクに揚げたら、次々手が伸びてあっという間に食べてしまうおいしさですよ。
27. リピート間違いなし。ねぎだく鶏ささみ
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調理時間：20分
鶏ささみは和え物にも最適。淡泊になりがちな鶏ささみも、にんにくやごま油で味付けすることで風味豊かに仕上がります。たっぷりの長ねぎもアクセント。おつまみにするのはもちろん、ごはんにもパスタにもよく合い、何度も作りたくなること間違いなしですよ。
鶏ささみは和え物にも最適。淡泊になりがちな鶏ささみも、にんにくやごま油で味付けすることで風味豊かに仕上がります。たっぷりの長ねぎもアクセント。おつまみにするのはもちろん、ごはんにもパスタにもよく合い、何度も作りたくなること間違いなしですよ。
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