目次
小見出しも全て表示
閉じる
12. 満足感。たことアボカドポテトの黒こしょう炒め
Photo by macaroni
調理時間：25分
じゃがいものホクホク食感と、ゆでだこの弾力感がクセになる炒めものレシピです。アボカドを入れることで、全体がマイルドでやさしい風味になります。にんにく入りでやみつきになること間違いなし。粗挽き黒こしょうを使うため、ピリッとした刺激を楽しめます。
じゃがいものホクホク食感と、ゆでだこの弾力感がクセになる炒めものレシピです。アボカドを入れることで、全体がマイルドでやさしい風味になります。にんにく入りでやみつきになること間違いなし。粗挽き黒こしょうを使うため、ピリッとした刺激を楽しめます。
このレシピに合うワイン
- 控えめなうま味の白ワイン
- 塩気に合う辛口のロゼワイン
- シュワシュワのスパークリングワイン
13. 魚介の豊かなうま味と酸味。さばのトマト煮
Photo by macaroni
調理時間：15分
さばの豊かなうま味を、カットトマト缶の酸味で引き立てるボリューム満点の魚料理です。玉ねぎやにんにくを加えるため、風味の良さを感じられます。さばの骨はよく取り除いてから煮込むのがポイント。パンにも合うので、ワイン片手に味わってみてください。
さばの豊かなうま味を、カットトマト缶の酸味で引き立てるボリューム満点の魚料理です。玉ねぎやにんにくを加えるため、風味の良さを感じられます。さばの骨はよく取り除いてから煮込むのがポイント。パンにも合うので、ワイン片手に味わってみてください。
このレシピに合うワイン
- 魚に合う白ワイン
- 辛口のロゼワイン
14. 濃厚かつやさしい味。たらと白菜のクリーム煮
Photo by macaroni
調理時間：15分
たらは脂が少なく淡白であっさりとしているため、クリーム煮との相性抜群。牛乳のコクと深みを活かし、上品なやさしい味に仕上げます。白菜のシャキシャキとした食感がクセになりますよ。マイルドな風味が好きな方は、牛乳の半分を生クリームに変えるのがおすすめです。
たらは脂が少なく淡白であっさりとしているため、クリーム煮との相性抜群。牛乳のコクと深みを活かし、上品なやさしい味に仕上げます。白菜のシャキシャキとした食感がクセになりますよ。マイルドな風味が好きな方は、牛乳の半分を生クリームに変えるのがおすすめです。
このレシピに合うワイン
- あっさり風味によく合う白ワイン
- やさしい甘口のロゼワイン
15. 極上。サーモンの合わせみそとろけるチーズ焼き
Photo by macaroni
調理時間：15分
たっぷり脂ののったサーモンを、合わせみそととろけるチーズでこんがりと焼くレシピです。合わせみそとみりんの掛け合わせが、奥深い大人の味を表現します。サーモンに酒を染み込ませるため、ワインが進みますよ。蒸し焼きらしいしっとり食感が魅力です。
たっぷり脂ののったサーモンを、合わせみそととろけるチーズでこんがりと焼くレシピです。合わせみそとみりんの掛け合わせが、奥深い大人の味を表現します。サーモンに酒を染み込ませるため、ワインが進みますよ。蒸し焼きらしいしっとり食感が魅力です。
このレシピに合うワイン
- サーモンの風味を際立たせる白ワイン
- ロゼワイン全般
【野菜で飲む】ワインに合う絶品おつまみ5選
16. みずみずしさが魅力。ミニトマトのマリネ
Photo by macaroni
調理時間：10分（※漬け込む時間は含みません）
ミニトマトのみずみずしさはそのままに、はちみつの適度な甘さがおいしいマリネです。米酢をプラスするため、あっさりとした清々しい後味が広がります。オリーブオイルならではのイタリアン風味も魅力的。お好みでレモン果汁を足しても良いでしょう。
ミニトマトのみずみずしさはそのままに、はちみつの適度な甘さがおいしいマリネです。米酢をプラスするため、あっさりとした清々しい後味が広がります。オリーブオイルならではのイタリアン風味も魅力的。お好みでレモン果汁を足しても良いでしょう。
このレシピに合うワイン
- 清々しい白ワイン
- トマトのみずみずしさに合うスパークリングワイン
17. デリ風。クルミとレーズンのキャロットラペ
Photo by macaroni
調理時間：10分（※塩もみする時間は含みません）
保存期間：冷蔵で2～3日
にんじんのシャキシャキ食感をベースに、クルミやレーズンで遊び心を加えるキャロットラペ。クルミの香ばしい風味とレーズンのさわやかな甘さが非常にマッチします。自家製のドレッシングには、白ワインビネガーやはちみつを使うのがポイント。おしゃれなデリ風に仕上げるので、気分が上がること間違いなしですよ。
保存期間：冷蔵で2～3日
にんじんのシャキシャキ食感をベースに、クルミやレーズンで遊び心を加えるキャロットラペ。クルミの香ばしい風味とレーズンのさわやかな甘さが非常にマッチします。自家製のドレッシングには、白ワインビネガーやはちみつを使うのがポイント。おしゃれなデリ風に仕上げるので、気分が上がること間違いなしですよ。
このレシピに合うワイン
- 野菜にぴったりの白ワイン
- レーズンの甘味を引き立てるロゼワインの甘口
ワインの人気ランキング
