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いろんな具材で!ちらし寿司のアレンジレシピ10選
しいたけや卵、きゅうりなどの定番の具材に加えて、刺身をたっぷりのせる豪華なちらし寿司です。具材は大きさをそろえて角切りにして、バランスよく盛りつけましょう。とても華やかなごちそうレシピで、お祝いごとやパーティーにぴったりです。
焼き鮭を酢飯に混ぜこむ、シンプルなちらし寿司です。焼き鮭は食感を残すためにほぐし過ぎないのがポイント。酢の代わりにゆずの果汁を加えて、さわやかな風味の酢飯に。トッピングにもゆずの皮を使うと、彩りと上品な香りをプラスできます。
とてもきれいなちらし寿司ですが、短時間で準備できる具材ばかりなので、意外と簡単に作れますよ。きゅうりのスライスとオクラをトッピングして天の川を再現します。サーモンや厚焼き卵は星空をイメージして、彩りよく盛りつけましょう。
酢飯の味付けに、なんとレモンドレッシングを使います。具材は生ハムやクリームチーズ、アボカドを使うと、大人っぽい雰囲気に。塩気と酸味を効かせる味付けで、お酒との相性も抜群です。ドレッシングはお好みの味のものでアレンジしてもいいですね。
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