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とてもきれいなちらし寿司ですが、短時間で準備できる具材ばかりなので、意外と簡単に作れますよ。きゅうりのスライスとオクラをトッピングして天の川を再現します。サーモンや厚焼き卵は星空をイメージして、彩りよく盛りつけましょう。
酢飯の味付けに、なんとレモンドレッシングを使います。具材は生ハムやクリームチーズ、アボカドを使うと、大人っぽい雰囲気に。塩気と酸味を効かせる味付けで、お酒との相性も抜群です。ドレッシングはお好みの味のものでアレンジしてもいいですね。
とても可愛らしいカップ型のちらし寿司です。酢飯と具材の層を見せるため、透明なカップに盛りつけるのがおすすめ。カップだと、とり分ける手間がなくて食べやすいのもうれしいですね。具材はすべて電子レンジで加熱するので、ほかの料理と同時進行でも作りやすいですよ。
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