「さやえんどうの下ごしらえ」の方法を動画でご紹介します。さやえんどうの旬は4月から6月で、春から初夏が旬の時期になります。煮物やスープにも使えて、彩りにも使える便利な野菜です。両側の筋を取ることで口当たりが良くなりますよ。

簡単に作りたいときに。ちらし寿司の具

忙しいときや手軽に作りたいときは、市販の食材や刺身を活用するのがおすすめ。味付け不要の具材を選べば、下ごしらえの手間が省けてあっという間に華やかなちらし寿司が完成します。

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お好みの刺身の柵を買ってくれば、下ごしらえは切るだけでOKです。カットされたもの購入すれば、さらに時短に。数種類の刺身を組み合わせると、色も味も豊かになります。お好みで刺身は漬けにしてもよいでしょう。漬けにする場合、長時間漬け込むと色が濃くなってしまうので、注意してくださいね。

パッと華やか！いろどり具材の「ばらちらし寿司」

「ばらちらし寿司」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たくさんの具材をのせた具だくさんのばらちらし寿司は、見た目もとっても華やか。ひなまつりのお祝いや、おもてなし料理にもおすすめです♪お好みで具材もアレンジして楽しんでみてくださいね。

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鮭フレークはそのまま使える便利な具材。ちらし寿司に簡単に彩りと旨みを加えられます。塩焼きした鮭をほぐしたり切ったりして使ってもよいでしょう。さらにいくらをトッピングすれば、親子ちらし寿司を楽しめます。

ゆず香る。鮭といくらの親子ちらし寿司

「親子ちらし箱」のレシピと作り方を動画でご紹介します。トースターで焼いた鮭を調味液に漬け込み、酢飯に混ぜ込みました。トッピングにはいくら、ゆずの皮、大葉を使えば見た目も華やかになりますよ。おもてなしにもぴったりなひと品です。

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ツナマヨは手軽でコスパもよく、子供にも人気の具材です。ツナ缶の油や水分をしっかり切り、マヨネーズと和えるだけで準備完了。酢飯とも相性がよく、優しい味わいのちらし寿司に仕上がります。

ツナマヨちらし寿司

「ツナマヨちらし寿司」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ツナ缶とマヨネーズ、しょうゆを合わせ、酢飯の上にのせる、手軽なちらし寿司です。さまざまな食材を使うことで、豪華な仕上がりになりますよ。ひなまつりに、ちょっとしたイベントにおすすめです。

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カニカマは手頃な価格で手に入り、子供も食べやすい人気の具材です。ちらし寿司に使う際は、大きめに切ってのせると彩りがよくなり、存在感アップ。ほぐしてマヨネーズと和えればコクが加わり、酢飯にもよくなじみます。

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