春を呼ぶ!ひなまつりに準備したい「ちらし寿司」アレンジ集

3月3日はひなまつり。"桃の節句" の名のとおり、春らしく華やかなお料理で女の子の成長をお祝いしたいですよね。ひなまつりのお料理といえば「ちらし寿司」や「はまぐりのお吸い物」が定番。今回は、食卓をカラフルに彩る、macaroniおすすめちらし寿司のアレンジまとめをご紹介します。

2019年3月1日 更新

春を感じるおひなさまレシピ

春の訪れを感じ、なんだか気分もポカポカしてくる「ひなまつり」。ひなまつりは女の子の成長やしあわせを願うお祝いの行事です。「ちらし寿司」や「はまぐりの潮汁」を作ったり、「甘酒」や「ひし餅」などを準備するおうちも多いのではないでしょうか。

そんな定番の「ちらし寿司」ですが、今年は、おひなさまにふさわしい「華やかなお寿司」にランクアップしてみてはいかがでしょう。今回は、これまでmacaroni動画で公開したレシピのなかから、春の香りたっぷりのカラフルな「ひなまつりレシピ」をご紹介します。

1. かわいいお花を咲かせよう!ラップで簡単手まりおにぎり

ラップで簡単手まりおにぎり

Photo by macaroni

最初にご紹介するのは、お弁当箱のなかがお花畑♪ 一気に華やかになる「手まりおにぎり」です。作り方はごはんと具材を丸めるだけ。ラップで握るので、お花やクローバーなどのかわいいデコレーションも簡単に作れます! たくあんや桜の塩漬けなど、カラフルな食材をのせれば春らしくなるのでおすすめ♪

2. おめでたい日に♪ 鯛の即席昆布締めで手まり寿司

 鯛の即席昆布締めで手まり寿司

Photo by macaroni

続いてご紹介するのは、鯛の昆布締めを使った「手まり寿司」です。鯛の昆布締めを短時間で簡単に作る裏技にも注目! 柚子果汁入りの爽やかな酢飯と、昆布の風味香る鯛の相性も抜群です。ころんとまん丸な見た目もかわいく、ひなまつりのおめでたい席にぴったりのひと品です。

3. 美しさにうっとり。大根でかんたん椿手まり寿司

大根でかんたん椿手まり寿司

Photo by macaroni

続いて、大根を使った美しすぎる「椿手まり寿司」をご紹介しましょう。きれいな紅色はレディー大根を甘酢に漬けたもの。鮭フレークを加えた酢飯を包んで柚子の皮をのせたら、まるで椿のような手まり寿司が完成します。レディー大根が手に入らない場合は、大根を赤しそで染めてもきれいな赤色になりますよ。紅白で作ると華やかになり、ひなまつりにぴったり♪
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sakura

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