「おつまみ」の人気レシピ24選♪簡単料理で宅飲みがもっと楽しく!

人気のおつまみレシピを24品たっぷり特集!外で飲むのもいいですが、時間や人目も気にせずに、リラックスして過ごせるのも「宅飲み」のいいところですよね。日本酒やビール、ワイン別にぴったりのおつまみを和洋中でセレクト。ぜひチェックしてみてくださいね。

2019年8月22日 更新

13. 野菜もたっぷり!濃厚ごまだれのバンバンジー

Photo by macaroni

しっとり蒸した鶏むね肉を、濃厚なごまだれでいただくバンバンジーのレシピです。きゅうりとトマトもたっぷり使って、みずみずしい味わいも楽しめるビールと相性抜群な夏にぴったりなひと品。お肉は余熱で火を通すことでふっくらと仕上がります。

14. 食べ応え抜群!厚揚げポケットしゅうまい

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こちらのレシピは豚ひき肉を使った肉だねを、切り込みを入れた厚揚げに挟んだボリューム満点のひと品です。オイスターソースや鶏ガラスープの素を使ったシュウマイのような味わいで、ビールとの相性も抜群。レンジ加熱でOKなので、お手軽に作れる点もいいですね。

15. 本格的な味わい!エビチリ

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中華料理の定番「エビチリ」をご自宅で。こちらのレシピはチリソースから手作りの本格派!身近な調味料で作ることができるので、覚えておくとビールのおつまみはもちろん、ごはんやお弁当のおかずにも重宝しますよ。

16. サクプリ食感♪ エビマヨワンタン包み揚げ

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エビを使ったレシピをもうひとつご紹介。こちらはエビマヨ風の味わいが楽しめる揚げワンタンのレシピです。エビは粗めにたたくことで、プリッとした食感が楽しめますよ。包み方はお好みでアレンジしてもいいですし、ワンタン以外の皮で代用してもOK。

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17. 見た目もおしゃれ!サーモンのチーズリエット

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ワインやパン、クラッカーとの相性も抜群のサーモンのリエット。鮭缶とレンジを使えば、フライパンもフードプロセッサーも使わずに、おもてなしにもぴったりなおしゃれなリエットが簡単に作れます。調味も粒マスタードやマヨネーズでお手軽!急な来客時にもいいですね。

18. サクサク食感♪ アスパラガスの生ハムチーズパイ

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クリームチーズをぬり、生ハムをのせたパイシートをアスパラに巻きつけ、オーブンで香ばしく焼きつけて。生ハムの旨みとマイルドなチーズの味わいと、サクッとしたパイと甘いアスパラガスがワインと相性抜群です。手で持って食べてもOKなのでパーティーにもいいですね。

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