さっぱり夕飯レシピ20選！メインのおかずも丼もさらっと食べよう

リボン状に剥いたズッキーニと豚もも肉を炒め、大根おろしで作ったタレをかけたレシピです。ズッキーニの食感がよく、さっぱりとしているけど食べ応えのある、おつまみごはんのひと品。

鶏のひき肉と豆腐、しそ、梅干しで作る鶏つくねに、おろしだれを絡めていただくひと品。ふわっとしたつくねは、食欲がないときのおかずにもぴったり。夕飯の残りをお弁当にするのもおすすめです！

ごま油でカリッと揚げた香ばしいさんまに、長ねぎをたっぷり1本使った甘辛だれを、たっぷりとかけたレシピです。ご飯にかけて食べてもおいしい、ボリュームたっぷりのひと品！おつまみにもおすすめです♪

鮭のムニエルにレモンのいちょう切りをトッピングした、簡単な夕飯レシピです。鮭をひと口サイズにカットして小麦粉をまぶし、バターで表面をカリッと揚げて作ります。仕上げにレモンを添えれば、見た目からも爽やかでキュートなムニエルのできあがり！

鮭本来のうま味とレモンの酸味が相性抜群です。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめ。