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お酒のアテにも最高！おつまみイタリアンレシピ6選
18. シンプルトマトとモッツァレラのカプレーゼ
お酒のおつまみとしておすすめのカプレーゼは、トマトとモッツァレラチーズ、バジルを組み合わせたシンプルでおいしいひと品です。ジューシーなトマトと濃厚なモッツァレラが、バジルの香りとともに口の中で絶妙に相まって、ワインやビールとの相性も抜群。
仕上げに味付け塩こしょうとエキストラバージンオリーブオイルをかけることで、素材の旨みが一層引き立ちます。軽やかでおしゃれなひと皿として、ささっと作れてお酒のお供にぴったりです。
仕上げに味付け塩こしょうとエキストラバージンオリーブオイルをかけることで、素材の旨みが一層引き立ちます。軽やかでおしゃれなひと皿として、ささっと作れてお酒のお供にぴったりです。
19. お酒がすすむさっぱりサーモンのカルパッチョ
Photo by macaroni
サーモンのカルパッチョは、お酒のおつまみとしてぴったりです。薄切りのサーモンと玉ねぎを盛り付け、レモン果汁とオリーブオイルを使うさっぱりとしたソースをかけるだけで簡単に作れ、見た目にもおしゃれです。
玉ねぎのシャキシャキ感とサーモンの滑らかな食感が絶妙に合わさって、ワインやビールとの相性も抜群。おもてなしにも映える華やかなひと品ですよ。
玉ねぎのシャキシャキ感とサーモンの滑らかな食感が絶妙に合わさって、ワインやビールとの相性も抜群。おもてなしにも映える華やかなひと品ですよ。
20. チーズ香るいろいろ根菜のフリッタータ
Photo by macaroni
根菜のフリッタータは、たっぷりの根菜を使うイタリア風オープンオムレツです。ごぼうやさつまいも、れんこんをタテ型ピーラーでスライスして炒め、チーズ入りの卵液で仕上げることで、風味豊かなひと品に。
パルミジャーノ・レッジャーノのコクが加わり、根菜の甘みが引き立ちます。お酒のお供はもちろん、パスタの付け合わせや、前菜としてもぴったり。アレンジ次第で、きのこ類を加えて楽しむのもおすすめです。おしゃれなひと品で、お酒を楽しみましょう。
パルミジャーノ・レッジャーノのコクが加わり、根菜の甘みが引き立ちます。お酒のお供はもちろん、パスタの付け合わせや、前菜としてもぴったり。アレンジ次第で、きのこ類を加えて楽しむのもおすすめです。おしゃれなひと品で、お酒を楽しみましょう。
21. スパイシーなマスタードカレーチキンフリット
Photo by macaroni
マスタードとカレーの香り豊かなスパイシーさがたまらない、お酒にぴったりのおつまみのチキンフリットです。炭酸水を使った衣で揚げることで、外はカリッと軽い食感に仕上がります。
鶏もも肉にマスタードとカレー粉をしっかり揉み込み、風味豊かなひと品に。ビールやハイボールなどと合わせると相性抜群で、手が止まらなくなるおいしさです。簡単に作れるので、おもてなしやホームパーティーにもおすすめですよ。
鶏もも肉にマスタードとカレー粉をしっかり揉み込み、風味豊かなひと品に。ビールやハイボールなどと合わせると相性抜群で、手が止まらなくなるおいしさです。簡単に作れるので、おもてなしやホームパーティーにもおすすめですよ。
22. サクサク甘味たっぷりミニトマトのフリット
Photo by macaroni
ミニトマトのフリットは、甘味が増したミニトマトを炭酸水入りの衣でサクッと揚げた、おつまみにぴったりなひと品です。炭酸水を加えることで衣が軽くカリッと仕上がり、噛むたびにトマトの甘さとジューシーさが口いっぱいに広がります。
かわいいサイズ感でついつい手が伸びてしまう、かわいらしい見た目もポイントです。オーロラソースやマヨネーズなどを添えて、おしゃれなおつまみとしてぜひお楽しみください。
かわいいサイズ感でついつい手が伸びてしまう、かわいらしい見た目もポイントです。オーロラソースやマヨネーズなどを添えて、おしゃれなおつまみとしてぜひお楽しみください。
23. カリカリ香ばしアンチョビナッツポテト
Photo by macaroni
アンチョビナッツポテトのレシピです。スティック状にカットするじゃがいもをアンチョビとにんにくで香ばしく炒めるお酒のお供におすすめのひと品。アンチョビの塩気とバターのコクがじゃがいもにしっかり絡み、お酒がすすみます。
砕いたナッツがカリカリとした食感のいいアクセントになりますよ。仕上げにパセリを散らせば、彩りも良く見た目も華やか。ビールやワインと合わせるのがおすすめですよ。
砕いたナッツがカリカリとした食感のいいアクセントになりますよ。仕上げにパセリを散らせば、彩りも良く見た目も華やか。ビールやワインと合わせるのがおすすめですよ。
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