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炭酸水でカリッと。マスタードカレーのチキンフリット

30 分

「マスタードカレーのチキンフリット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。マスタードとカレーのスパイシーな味と香りがたまらない、お酒にぴったりなおつまみです。炭酸水を衣に入れるとカリッと仕上がりますよ♪ 2018年12月14日 更新

カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 肉・肉加工食品 唐揚げ 鶏肉 鶏もも肉
クリップ
839

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
604kcal
たんぱく質
たんぱく質
32g
脂質
脂質
41.1g
炭水化物
炭水化物
29g
糖質
糖質
27.4g
糖質
食塩相当量
1g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・鶏肉は余分な脂身と皮を取り除き、大きめのひと口大にカットします。

作り方

1

ボウルに鶏肉、マスタード、塩、こしょうを揉み込んで下味をつけます。

2

ボウルに衣の材料を混ぜ合わせて①を絡め、170℃の揚げ油でカリッとするまで揚げます。器に盛り付け、お好みでレモンを絞って召し上がれ♪

コツ・ポイント

炭酸水はお好みでビールに代えるのもおすすめです。鶏胸肉や手羽先を使用してもおいしくできますよ。
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