ライター : 稲吉永恵

野菜ソムリエ / ローフードマイスター / オーガニックコンシェルジュ

お弁当用チャーハンレシピ7選

1. ふわふわ卵の絶品チャーハン

Photo by macaroni

最初にご紹介するのは、ふわふわ卵がおいしい定番チャーハンです。ベーコンと鶏ガラスープの素を加えているので、うまみもたっぷり。シンプルな味付けなので、いろいろなお弁当のおかずに合います。ちょっと多めに作って冷凍保存をしておくと、準備の時間もかからず便利ですね。

2. 磯香るのり塩豚チャーハン

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ボリュームのあるチャーハン弁当が食べたい人は、こちらがおすすめ。大きめに切ったブ豚バラが入っていて、お肉の食感もしっかり楽しめますよ!青のりの香りも食欲をそそります。最後にしょうゆをまわしかけることで、香ばしさもアップ。

3. 炊飯器で作るしらすと小松菜のチャーハン

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しらすが入ったチャーハンは、素朴で何度でも食べたくなる味です。こちらは炊飯器で炊き上げるレシピ。しらすからもうまみが出て、シンプルながらクセになります。今回は小松菜を入れていますが、刻んだ大葉やネギでもとてもおいしいですよ♪ 炊飯器で炊き上げるだけなので、忙しい朝のお弁当作りにぴったりですね。

4. ちくわでお手軽♪ カレーチャーハン

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カレーはなかなかお弁当に入れられないけど、子どもたちの大好きな味ですよね。今回はチャーハンにして、もりもり食べてもらいましょう♪ ご紹介するレシピは、お肉を使わずにちくわを使います。炒めるとプリプリとした食感となり、とってもおいしいんです。カレー粉にウスターソースをプラスすることで引き締まった味わいに。

5. しめじとベーコンのチャーハン

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こちらはバターがいい香りの洋風のチャーハンのレシピです。ふりかけた粉チーズの濃厚な味が食欲をそそります。今回はしめじとベーコンを使っていますが、きのこをしいたけや舞茸に変え、ベーコンを粗挽きウインナーにして作ってもおすすめ♪

6. ボリューム満点。チキンチャーハン

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お弁当のふたを開けたら、びっくりするようなチャーハン。オイスターソースやしょうゆ、はちみつなどでしっかりと味付けし、一緒に炊き上げたチキンをカットしてのせています。お肉もやわらかくボリューム満点のチャーハンなので、おかずがなくても十分満足できるでしょう♪

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