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19. アスパラガスのお花卵焼き
Photo by macaroni
チャーハン弁当はご飯がメインになりがちなので、寂しい印象。こちらのアスパラガスをお花のように仕立てた卵焼きは、お弁当を華やかに彩ってくれます♪ 作り方はアスパラガスと魚肉ソーセージを並べて花形に巻いて卵焼きで包むだけ。魚肉ソーセージをスティックチーズに代えてもおいしいですよ。
20. ズッキーニのベーコン巻き
Photo by macaroni
こちらは、ベーコンでズッキーニを巻いて、カレーマヨネーズを塗って焼くだけのひと品。お弁当のスペースをうめたいときに、ちょうどいい大きさです。カレーマヨネーズに粉チーズを混ぜると濃厚な味わいになりますよ♪ 洋風チャーハンの付け合わせにぴったりなので、ぜひ作ってみてください。
お弁当にチャーハンを入れるときの注意点
チャーハンは具材である肉類や野菜などに水分が含まれていて、雑菌が繁殖しやすい料理です。お弁当にチャーハンを入れるときは以下の注意点をおさえましょう。
まず、清潔な調理器具と手で作業し、具材はしっかり炒めて完全に火を通します。とくに加工肉や練り物、卵はよく炒めてください。お弁当箱に入れる前に、粗熱を取って蒸気を逃がしておくのも重要。熱いままお弁当箱に入れると、蒸れて雑菌が繁殖しやすい環境になります。
まず、清潔な調理器具と手で作業し、具材はしっかり炒めて完全に火を通します。とくに加工肉や練り物、卵はよく炒めてください。お弁当箱に入れる前に、粗熱を取って蒸気を逃がしておくのも重要。熱いままお弁当箱に入れると、蒸れて雑菌が繁殖しやすい環境になります。
安全にチャーハン弁当を持ち運ぶポイント
注意点をおさえてチャーハン弁当を作っても、完全に安全なわけではありません。とくに気温の高い季節は、気を付けていても雑菌が繁殖する可能性があります。
チャーハンの上に抗菌シートをのせる、保冷バッグにお弁当箱を入れてお弁当箱の底と蓋の上に保冷剤を置く、などの対策を必ずしてください。
チャーハンの上に抗菌シートをのせる、保冷バッグにお弁当箱を入れてお弁当箱の底と蓋の上に保冷剤を置く、などの対策を必ずしてください。
ご飯をチャーハンに変えて満足感アップ♪
日々のお弁当はワンパターンになりがち。そんなときは、ご飯をチャーハンに変えると満足度がかなり上がります！レパートリーも和風、中華風、洋風とたくさんあるので、飽きることはありませんよ♪
チャーハン弁当の付け合わせにボリュームのあるおかずをチョイスすると、育ち盛りの子どもやガッツリ系が好みの男性に喜ばれます。カロリーが気になる人はお野菜の付け合わせを選んでみて。バラエティ豊かなチャーハン弁当を、ぜひレパートリーに加えてくださいね♪
チャーハン弁当の付け合わせにボリュームのあるおかずをチョイスすると、育ち盛りの子どもやガッツリ系が好みの男性に喜ばれます。カロリーが気になる人はお野菜の付け合わせを選んでみて。バラエティ豊かなチャーハン弁当を、ぜひレパートリーに加えてくださいね♪
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