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7. ふりふり鮭塩こんぶチャーハン
朝の忙しい時間におすすめの、あっという間にできる鮭チャーハンをご紹介します。しっかり味がついている鮭フレークと塩昆布を使うので、味付け不要♪ こちらのレシピではすでに刻んでいる塩昆布を利用していますが、ない場合はざくざく刻んで使ってくださいね。
チャーハンに合うお弁当おかずレシピ7選
8. 定番の唐揚げ
Photo by macaroni
冷めてもおいしい唐揚げはお弁当の定番！もちろんチャーハンともよく合います。生姜とにんにくを効かせてあげると、油が多めのチャーハンといっしょに食べてもしつこくありません。2度揚げすることによって、よりジューシーに仕上がりますよ♪
9. 手づくり冷凍春巻き
Photo by macaroni
春巻きは、鶏の唐揚げと同様に冷めてもおいしいメニューのひとつ。豚肉や春雨、しいたけ、たけのこなど具沢山なのでボリューム満点です。こちらのレシピは冷凍保存も可能なので、お弁当のおかずにおすすめ。解凍せずにそのまま揚げてくださいね♪
10. 肉巻き長芋の梅みそ焼き
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肉巻きもお弁当の定番のおかず。こちらのレシピでは長芋を巻いていますが、ピーマンやアスパラ、レンコンなどさまざまな野菜を巻いて、アレンジが可能です♪ 長芋はさくっとした食感で、冷めてもおいしいので特におすすめ。味付けはさっぱりとした梅味噌タレなので、どのチャーハンにもよく合いますよ。
11. 鮭のみりん漬け焼き
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鮭のみりん漬け焼きも、チャーハン弁当によく合います。チャーハンの上にのせると、お弁当の見栄えもボリュームアップ。大葉をチャーハンにおいてから鮭をのせると、彩りもきれいですね。みりんのほんのりとした甘さと照り焼きの香ばしさが食欲をそそります。
12. 豆腐しそハンバーグ
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チャーハン弁当は、カロリーが高めになってしまいがち。ヘルシーなお弁当にしたい場合は、おかずに豆腐ハンバーグはいかがでしょうか。鶏ひき肉に水切りした絹ごし豆腐を混ぜるると、ふわふわに仕上がります。大葉のさわやかな香りとやさしい和風だれで、さっぱりとした味わいに。
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