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管理栄養士のレシピポイント
- ベーコンをハムに、牛乳を豆乳に置き換えるとやさしく軽い仕上がり
- 葉物野菜を加えると食物繊維がとれるリゾットにアレンジできる
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
408kcal
13.2g
7.9g
74.6g
68.7g
1.6g
簡単なのに本格的な味わい！レンジで作れるペペロンチーノのレシピです。にんにくの香りが食欲をそそるひと品。お好みでベーコンやハムなどの具材を加えるのもおすすめです。
管理栄養士のレシピポイント
- レンジや予熱で熱が通る食材を加えて栄養価アップ
- 塩を減らし、だし醤油で仕上げると旨みアップで減塩効果に
管理栄養士のレシピポイント
- オイル量はそのまま、パンを厚めに切ることで脂質・塩分を抑えられる
- にんにくに含まれるアリシンは熱に弱いのでみじん切りにして仕上げに少しトッピング
ステーキに合う「ソース・たれ」レシピ4選
Photo by macaroni
玉ねぎをすりおろし、にんにくと一緒に甘辛く味付けはちみつでコクをプラス。ステーキにはもちろん、ハンバーグや焼き肉にも合う万能ソースです。
Photo by macaroni
玉ねぎの半分をすりおろし、半分をみじん切りにして作る和風のソースです。ハンバーグとの相性も良いですが、ステーキソースやドレッシングとしても使えます。
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