献立に加えて豪華に♪「ステーキ」の付け合わせと副菜レシピ15選

お祝いや特別な日などにお家でステーキを焼くことがありますよね。せっかくならほかのメニューもちょっと豪華にしたい…!そんなときに献立に加えると喜ばれること間違いなしの、おすすめの付け合わせや副菜、スープのレシピ15選をご紹介します。

2019年9月24日 更新

記念日はちょっと豪華に♪ステーキの献立

誕生日や結婚記念日などに外食するのもいいですが、お家で家族水入らずで祝うのも、落ち着いて食事できるのでいいですね。そんな特別な日の料理はやはりステーキが一番!少し奮発していつもより高めのステーキ肉を買ってきてお祝いしましょう♪

ステーキを焼くにしてもそれだけでは食卓が寂しいですね。そのほかの料理も用意して場を盛り上げたいところ。そんなときにお役に立つ付け合わせと副菜、スープのおすすめレシピ15選をご紹介します。

ステーキの付け合わせレシピ5選

1. 長芋の柚子胡椒風味ステーキ

ステーキを焼くときにバターやにんにくのスライスを使うことも多いですよね。余分に用意してそれで長芋ステーキを作ってみましょう。両面をこんがり焼いた長芋ステーキは、バターの風味が香ばしくホクホクした食感で、柚子胡椒が効いてピリッとした味わいが付け合わせにぴったりです。

2. ブロッコリーのペペロンチーノ

ビタミン豊富なブロッコリーもステーキの付け合わせによくマッチする野菜です。にんにくの香りを移したオリーブオイルでベーコンをしっかり炒め、ブロッコリーと酒を加えて炒め合わせます。仕上げに塩、粗挽き胡椒、赤唐辛子で味付けすれば完成です!

3. 輪切りズッキーニのチーズ焼き

ズッキーニも付け合わせによく使われる食材です。見た目は大きなきゅうりのようですが、れっきとしたかぼちゃの仲間で、加熱するとナスのような食感になる不思議な野菜♪ナスと同じように油との相性がたいへんよく、両面に焦げ目がつくくらい焼いてから粉チーズと醤油で仕上げます。
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☆ゴン

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