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ライター : migicco
神奈川在住。2歳の娘と一緒にくいしんぼうライフを送っています。好きなアイスは雪見だいふくです。
ステーキと相性のよい副菜のアイデアを紹介！
ジューシーに焼きあがったステーキは、それだけで「ご馳走」感のあるメニュー。ステーキがあればも、他に何もいらないという方もいるかもしれませんね。
一方、サラダやスープなどの料理も添えて、ステーキがより映える食卓にしたい！という方も多いでしょう。今回はそんな方におすすめの、ステーキと相性のよい料理の献立アイデアをご紹介します。
サラダやスープのほか、パンやパスタなどの主食アイデアもありますので、ステーキに添える主食に悩む方も必見です。
ステーキの付け合わせサラダレシピ5選
1. トマトときゅうりのチョップドサラダ
材料をザクザク切って和えるだけのチョップドサラダは、ステーキの付け合わせをさっと作りたい時におすすめ。トマトやキュウリをベースに作れば子どもも食べやすく、家族でおうちステーキを楽しむ時にぴったりですね。
ドレッシングはオリーブオイル、バルサミコ酢などでアレンジして作ってみるのもいいですよ。
2. たらこパスタサラダ
プチプチしたたらこの食感が楽しいパスタサラダは、マヨネーズ控えめの優しい味付け。ステーキの横に添えれば、お肉との食感の違いも楽しめます。
スライスした玉ねぎはザルに広げて、パスタの茹で汁をかけておくと軽く熱が通り、辛味が抑えられて食べやすくなります。
3. オレンジキャロットラペ
がっつりとしたステーキ肉のお供に、キャロットラペはいかが。 オレンジの優しい酸味が人参の甘みを引き立てて、口の中がさっぱりとリセットされます。
オレンジ果汁は100%のオレンジジュースで代用してもOK。オレンジの果肉を入れると、よりおいしくフルーティーな味わいになりますよ。
4. アスパラのエッグサラダ
ゆでたアスパラに、ゆで卵のソースをたっぷりかけたエッグサラダは、卵のコクがアスパラの甘みと好相性。ゆで卵のペーストにはホタテフレークが入っていて、濃厚なうまみが楽しめます。
ゆで卵を刻む時は、ボウルに入れて泡立て器で押しつぶすようにすると、簡単に細かくなりますよ。
5. ツナと茹で野菜のおかずサラダ
生野菜のサラダが苦手という方は、温野菜を使ったおかずサラダを作ってみてはいかが？ツナ缶を加えるのでボリュームも満点、ステーキだけでは物足りないという食いしん坊なあなたにおすすめ。
茹で野菜はジャガイモやにんじんを使っても。ツナ缶の代わりにカニカマでもおいしくできますよ。