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管理栄養士のレシピポイント
- 砂糖でなくはちみつを使うことで血糖値の急上昇を和らげる
- オリーブ油を控えめにするとあっさりした味わいに
管理栄養士のレシピポイント
- 蒸すことで栄養素の流出を防ぎ効率よく摂取できる
- 材料が少なく彩りにもぴったり、唐辛子がアクセントに
ステーキに合う「サラダ・副菜」レシピ9選
Photo by macaroni
玉ねぎがたっぷり入ったドレッシングでざく切りにしたトマトを和えるサラダです。フレッシュトマトのおいしさを感じられるひと品。さっぱりとした風味でステーキの副菜にぴったりですよ。
管理栄養士のレシピポイント
- 玉ねぎの旨みたっぷりドレッシングはステーキと相性抜群
- フレッシュなトマトが脂っこいステーキの箸休めになる
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
しめじ
、
まいたけ
、
エリンギ
、
酒
、
塩
、
粗挽き黒こしょう
、
オリーブオイル
、
a. 砂糖
、
a. ポン酢しょうゆ
、
a. にんにく（すりおろし）
、
a. しょうが（すりおろし）
、
a. オリーブオイル
、
ドライパセリ
栄養情報（1人あたり）
189kcal
5.2g
12.8g
14.5g
9.5g
2.9g
しめじ、まいたけ、エリンギのきのこを3種類使う、作り置きにもぴったりなマリネ。ポン酢を使うと、簡単に味付けができますよ。きのこの旨味がしっかり感じらるひと品です。
管理栄養士のレシピポイント
- ポン酢で味が決まるので手軽に作れる
- きのこはえのきだけやマッシュルームなどに変えても
管理栄養士のレシピポイント
- マヨネーズの半量をプレーンヨーグルトや粉チーズに置き換えるとさっぱり
- 茶色いステーキにぴったりな彩り
Photo by macaroni
ベーコンともやしをにんにくとバターで炒めて、しょうゆで味付けするだけの簡単レシピ。パパッと炒めるだけなので、あとひと品に困っているときにもぴったりです！
管理栄養士のポイント
- ベーコンを加えることで旨みがアップ、もやしでも満足感抜群
- 食物繊維や水分がしっかり摂れる
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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