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管理栄養士のポイント

  1. ほうれん草は水にさらすことでシュウ酸などえぐみを取れる
  2. ステーキの邪魔にならないシンプルな味付け

管理栄養士のレシピポイント

  1. ビタミンや食物繊維をしっかり摂れる
  2. 香草と柑橘の風味は重ためのステーキをさっぱり食べられる

管理栄養士のレシピポイント

  1. マヨネーズでなくドレッシングを使うので脂質をおさえられる
  2. 塩もみすることでかさが減り、効率よく食物繊維を摂取できる

管理栄養士のレシピポイント

  1. きのこに豊富なビタミンDは油脂と相性が良く、ステーキにぴったり
  2. 食物繊維もしっかり摂れて腸内環境を整えられる

管理栄養士のレシピポイント

  1. 海藻は水溶性の食物繊維が豊富で満腹感を得られる
  2. 食感があり自然とよく噛んで食べるので消化機能を活発に

ステーキに合う「スープ」レシピ5選

管理栄養士のレシピポイント

  1. ミキサーを使わず作れてハードルが低い
  2. 牛乳を豆乳に変えると脂質を抑えられる
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