ミキサーいらず！じゃがいものポタージュスープ
「じゃがいものポタージュスープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ミキサーを使わずに、なめらかな口当たりのじゃがいもポタージュを作れるレシピです。ヘラでつぶして作るので、お好みのなめらかさに調節できますよ♪ 2026年8月31日 更新
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調理時間
25 分
5.0
(1件)
栄養情報（1人あたり）
178kcal
6.2g
8.1g
29.3g
15.6g
1.3g
下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
作り方
1
じゃがいもは皮をむき、いちょう切りにします。
2
鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎを加えて透き通るまで弱火で炒めます。
3
じゃがいも、水、コンソメを加えてひと煮立ちさせ、フタをして弱中火で15分加熱します。
4
ヘラなどでじゃがいもをつぶし、なめらかになったら牛乳を加えて弱火で温めます。塩、こしょうで味を調えて器に盛り、パセリをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
- バターは焦げやすいので弱火で炒めてください。
- お好みのなめらかさになるように調節しながらじゃがいもを潰してください。
よくある質問
・豆乳で代用できますか？
豆乳でも同じ分量でお作りいただけます。
調製豆乳と無調整豆乳で味が異なりますので、お好みのものをご使用ください。
・作り置きはできますか？
当日中にお召し上がりください。
当日中にお召し上がりください。
レビュー(1件)
5.0
らし
5.0
美味しくて家族にも好評でした。野菜を薄く小さく切っても時間通りでは動画ほど滑らかにならなかったのでミキサーがある方で面倒でない場合はミキサーしたほうが滑らかです。でんぷんでとろとろになったのでこの方法で小麦粉を使わずにシチューを作っても美味しそうと思いました。
2026/08/31
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