ライター : macaroni 料理家 らみー

料理研究家

macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ…もっとみる

材料

(2人分)
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 70g
  • a. 砂糖 小さじ2杯
  • a. 塩 ひとつまみ
  • a. 酢 大さじ2杯
  • a. しょうゆ 小さじ2杯
  • a. オリーブオイル 大さじ1杯

下ごしらえ

・玉ねぎはみじん切りにします。

作り方

1

トマトは6等分のくし切りにして、斜め半分に切ります。

【作り方】玉ねぎドレッシングのトマトサラダ

2

玉ねぎは水にさらして10分置き、水気を絞ります。

【作り方】玉ねぎドレッシングのトマトサラダ

3

ボウルに玉ねぎ、(a) の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。

【作り方】玉ねぎドレッシングのトマトサラダ

4

トマトを加えてさっと混ぜて完成です。

【作り方】玉ねぎドレッシングのトマトサラダ

コツ・ポイント

・玉ねぎは水にさらして辛味を抜いてください。
・オリーブオイルをごま油にするのもおすすめですよ♪

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