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ステーキの副菜におすすめのレシピ4選
6. サニーレタスのグリーンサラダ
ステーキの前菜や副菜といえば、やはりサラダが定番で欠かせないメニューになりますね。サニーレタスをメインに、きゅうりとトマトが入ったオーソドックスなサラダで、スライスアーモンドがいいアクセントに。バルサミコ酢とオリーブオイルだけのシンプルなドレッシングでいただきます。
7. マッシュポテトのツナチーズ焼き
ステーキと一緒にパンやライスをいただくのもいいですが、代わりにマッシュポテトのチーズ焼きはいかがでしょうか。市販のクラッカーを台にして、ドライバジルを混ぜたマッシュポテトとツナ、チーズをのせてオーブンで焼くだけ！ツナとチーズのコクとうま味がポテトによく合いますよ。
8. トマト丸ごとサラダとジェノベーゼポテト
最近のレストランで、丸ごとトマトのサラダを副菜として提供しているのをよく見かけますね。丸ごと1個というインパクトのあるビジュアルもさることながら、色鮮やかでおしゃれなサラダとして女子に大人気♪真っ赤なトマトとジェノベーゼポテトのグリーンがきれいなひと品です。
9. さつまいもとりんごのカッテージチーズサラダ
皮つきのりんごとゆでたさつもいもを、マヨネーズと粒マスタードで和えたサラダです。甘酸っぱくてシャキシャキした食感のりんごと、ホクホクしたさつまいもの甘さがよく合います。
ステーキにぴったりなスープレシピ4選
10. かぼちゃのコーンクリームスープ
コーン缶とコーンスープの素でお手軽に作るかぼちゃのクリームスープです。カボチャのスープというとつぶしたものが多いですが、ちゃんとやわらかく煮込みながらも、実の食感が残っているところがポイント！玉ねぎのうま味も感じられる、生クリームで仕上げたおいしいポタージュです。
11. ベーコンと玉ねぎのコンソメスープ
洋食でスープといえばコンソメが王道ですが、本来は時間をかけて取るブイヨンからはじまり、丁寧な工程をかけて作る手の込んだ料理です。そこまでできない場合は、固形スープの素でも十分においしく作れますよ。じっくり炒めたベーコンのうま味と玉ねぎの甘みがおいしいですね。
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