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ステーキの副菜におすすめのレシピ5選
6. サニーレタスのグリーンサラダ
ステーキの前菜や副菜といえば、やはりサラダが定番で欠かせないメニューになりますね。サニーレタスをメインに、きゅうりとトマトが入ったオーソドックスなサラダで、スライスアーモンドがいいアクセントに。バルサミコ酢とオリーブオイルだけのシンプルなドレッシングでいただきます。
7. マッシュポテトのツナチーズ焼き
ステーキと一緒にパンやライスをいただくのもいいですが、代わりにマッシュポテトのチーズ焼きはいかがでしょうか。市販のクラッカーを台にして、ドライバジルを混ぜたマッシュポテトとツナ、チーズをのせてオーブンで焼くだけ！ツナとチーズのコクとうま味がポテトによく合いますよ。
8. トマト丸ごとサラダとジェノベーゼポテト
最近のレストランで、丸ごとトマトのサラダを副菜として提供しているのをよく見かけますね。丸ごと1個というインパクトのあるビジュアルもさることながら、色鮮やかでおしゃれなサラダとして女子に大人気♪真っ赤なトマトとジェノベーゼポテトのグリーンがきれいなひと品です。
9. かぼちゃとピーマンのオイスター炒め
かぼちゃというと和食の煮付けをイメージしがちですが、ステーキと一緒にいただいてもおいしい野菜です。かぼちゃとピーマン、にんじんなどβ-カロテンたっぷりの野菜で、肉料理とのバランスがいいヘルシーな副菜になります。オイスターマヨ風味とチーズが決め手の炒め物です。
10. さつまいもとりんごのカッテージチーズサラダ
皮つきのりんごとゆでたさつもいもを、マヨネーズと粒マスタードで和えたサラダです。甘酸っぱくてシャキシャキした食感のりんごと、ホクホクしたさつまいもの甘さがよく合います。
ステーキにぴったりなスープレシピ5選
11. かぼちゃのコーンクリームスープ
コーン缶とコーンスープの素でお手軽に作るかぼちゃのクリームスープです。カボチャのスープというとつぶしたものが多いですが、ちゃんとやわらかく煮込みながらも、実の食感が残っているところがポイント！玉ねぎのうま味も感じられる、生クリームで仕上げたおいしいポタージュです。
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