13. 辛味がたまらない。こんにゃくのコチュジャン煮

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辛い味が好きな方必見!こんにゃくをコチュジャンで煮込む、辛味がおいしいレシピです。味がしっかり付くため、おかずとしてはもちろん、お酒のアテにもぴったり。焼肉のたれを使うので旨味が強く、味付けが失敗知らずなのもうれしいですね。具材はこんにゃくのみで作れるのも、助かります。

14. さっぱり味。こんにゃくと豚肉のしょうが煮

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こんにゃくや豚こま肉などを、しょうがと一緒に煮込むレシピ。レシピでは電子レンジでこんにゃくのアク抜きをしますが、アク抜き済みのこんにゃくを使うと、さらに短時間で作れますよ。豚肉の旨味がたっぷりで、しょうがの風味ですっきりした味わい。きのこの種類を変えてもよいですね。

【炒め物】こんにゃくを使う人気レシピ11選

15. 絶品。糸こんにゃくと牛肉のしょうが炒め

糸こんにゃくと薄切りの牛肉、まいたけで、甘辛味のしょうが炒めを作りましょう。しょうゆとオイスターソースで味付けすると、コクが出て絶品の味わいに仕上がります。ごはんがもりもり進みますよ。作り置きできるので、お弁当のおかずとしても重宝するひと品。

16. プチプチがたまらない。こんにゃくの明太子炒め

こんにゃくのつるんとした食感に、明太子のプチプチ食感が楽しい炒め物です。明太子の塩気があるので、味付けはシンプルでOK。簡単で、おいしさ抜群ですよ。小口ねぎをトッピングして、彩りよく仕上げましょう。糸こんにゃくを使うと、また違う食感が楽しめます。

17. パパっとコク旨。こんにゃくのピリ辛炒め

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輪切り唐辛子でピリ辛に仕上げる、しっかり味の炒め物。しょうゆとオイスターソースで、コク旨に仕上げます。こんにゃくはスプーンでちぎると味が染み込みやすく、短時間で作れますよ。ごはんもお酒も進むひと品です。普段の食事はもちろん、お弁当のおかずにもGood。

18. 旨辛。こんにゃくとししとうがらしの炒め物

こんにゃくとししとうがらしの炒め物は、おつまみに最適です。ピリッと効いた辛味が、クセになるおいしさ。こんにゃくは包丁を使わずに手でちぎると、断面が広くなり味がよく絡みます。ささっと炒めるだけなので、とてもお手軽。ぜひリピートレシピに加えてくださいね。
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