18. おうち居酒屋。れんこんの明太チーズ焼き

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調理時間:20分

れんこんの食感と明太子とチーズの塩気が、あと引くおいしさ。香ばしく焼くチーズの香りが、食欲をそそります。食材は、れんこんと明太子、スライスチーズの3つだけ。ホクホクの肉じゃがとの食感の違いも楽しめますよ。肉じゃがと合わせて、おうちで居酒屋気分を味わってください。

19. 和定食を格上げ。鮭の塩昆布ホイル焼き

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調理時間:30分

肉の旨味たっぷりの肉じゃがには、バターが香ばしい鮭のホイル焼きを合わせれば、ワンランク上の和定食になります。蒸し焼きにすると、鮭の身はふっくらとやわらかに。バターと塩昆布が、味のアクセントになります。お好みで余っている野菜を加えて、冷蔵庫整理にも貢献できますよ。

肉じゃがに合う汁物レシピ6選

20. ごま油香る。中華風卵スープ

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調理時間:10分

しめじとわかめをたっぷり入れる、中華スープのレシピです。仕上げにふわふわの溶き卵も加えて、ごま油を回しかければ食欲が増します。材料もお家にあるものでOK!肉じゃがを作りながら同時に作れるのもうれしいですね。

21. 簡単ふわふわ!卵スープ

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調理時間:10分

長ねぎをさっと炒めてスープを作り、溶き卵を入れたらあっという間にできあがり!長ねぎは炒めることで甘みが出て、スープの旨みが増します。シンプルな味わいは、濃いめの味付けの肉じゃがと相性抜群。

22. ポカポカほっこり。かぶとしめじの豆乳みそ汁

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調理時間:15分

みそ汁に豆乳を加えると、いつもとひと味違うやさしい味わい。しっかりした味付けの肉じゃがとピッタリです。体の中からポカポカ温まって、ほっこり。かぶの葉は彩りにもなります。上手に作るポイントは、煮立たせないこと。豆乳が分離するのを防いで、みその香りが飛びません。

23. とろとろピリリ♪ しょうがのとろたまスープ

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調理時間:15分

しょうがのピリリとした辛さがおいしい、中華風スープのレシピです。豆腐やわかめなどの具だくさんスープに、とろとろの食感のたまごをプラス!甘みのある肉じゃがの味変にもなり、最後まで飽きずに食べられますよ。
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