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豚バラ肉やキャベツ、桜えびなどを具材に使うお好み焼き風かき揚げです。食べるときには、ソースやマヨネーズ、青のりをトッピングしていただきましょう。サクサクというよりもザクザクとした食感が楽しめる、ボリューム満点のひと品!
細切りにした里芋とたっぷりの青のりを合わせて、カラッと揚げれば完成のかき揚げレシピです!材料はシンプルながら、磯の香りと里芋のカリカリもっちり食感が、あとを引くおいしさですよ。
揚げない!ヘルシーかき揚げレシピ2選
少ない油で焼いて作る「揚げないかき揚げ」は、フライパンで作れます。カロリーカットにつながるうえに、後片付けも簡単です。皿を覆い尽くすようなビッグサイズに焼きあがるので、みんなでつついていただきましょう♪
かき揚げをランチに食べたい……そんな方にぴったりな、かき揚げのライスバーガーです。ミニサイズのかき揚げを卵焼き器で揚げ焼きにして作るので、油の使用量を抑えられますよ。甘辛いたれを食べる直前にかけてくださいね。
好きな具材でかき揚げを作ってみよう♪
かき揚げ作りに何度も失敗してしまう……という方は、ぜひこの記事でご紹介した3つのコツを参考にチャレンジしてみてください。
具材の組み合わせもアレンジ自在。旬のものをメインに、野菜や魚介類を組み合わせてみてくださいね。そのまま食べても、麺や丼にのせてもおいしいかき揚げを上手に作れたら、もっとお料理が楽しくなりそうです。
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